Quand j’étais petite, après les lourds repas de fêtes, ma grand-mère proposait toujours à la cantonade : « qui veut une eau chaude ? ».

Peu de mains se levaient, il était mieux vu de demander un café.

Pour rien au monde, ma grand-mère n’en boirait un.

Encore aujourd’hui, il est hors de question pour elle de sortir de table sans avoir bu une infusion de fenouil et de menthe pour apaiser la digestion.

C’est son rituel, presque sacré.

Et cette “eau chaude” comme elle aime l’appeler, est bien plus qu’un rituel de fin de repas : c’est le plus ancien remède que l’Homme ait créé 😊

Un remède universel qui traverse les siècles

On raconte qu’en Chine, il y a plus de 4 000 ans, l’Empereur Shen Nung se reposait sous un buisson de thé.

Pendant qu’il faisait bouillir de l’eau, une feuille, portée par le vent, tomba dans son récipient. Intrigué, il goûta cette eau parfumée… et la tisane était née !

En Occident, c’est au XIIᵉ siècle qu’Hildegarde de Bingen, une abbesse visionnaire, a redonné à la tisane ses lettres de noblesse.

Pour elle, c’était la première des médecines : simple, accessible et puissante.

Dans ses écrits, elle recommande notamment :

  • La tisane de fenouil pour apaiser les troubles digestifs,
  • L’achillée millefeuille pour accélérer la cicatrisation,
  • Ou encore le cynorrhodon pour renforcer les défenses naturelles.

Ces plantes, que nos ancêtres cueillaient dans les champs et les forêts, sont aujourd’hui à portée de main, mais nous avons perdu l’habitude de les utiliser.

Et c’est dommage, car la tisane cache un secret que peu connaissent…

La meilleure source de minéraux, directement assimilables

Les plantes sont des trésors de minéraux : magnésium, calcium, zinc, potassium, manganèse, cuivre… Elles regorgent de nutriments essentiels.

Mais si vous mangez une plante brute, votre corps n’en absorbe qu’une fraction, car la digestion bloque une partie de ces minéraux.

C’est là que la tisane fait toute la différence 😊

Lorsque vous chauffez des plantes dans de l’eau, vous enclenchez un phénomène extraordinaire : l’ionisation.

Les minéraux et les principes actifs des plantes se libèrent sous leur forme la plus simple, prêts à être absorbés directement par votre corps.

Pas besoin de digestion : la biodisponibilité est quasi parfaite, proche de 100 %.

C’est rare. Et c’est puissant.

Avec une simple tasse, vous hydratez votre corps tout en lui apportant les nutriments essentiels dont il a besoin pour fonctionner.

Ce geste, aussi ancien que l’histoire de l’humanité, est pourtant l’un des plus modernes pour prendre soin de soi.

Ma tisane pour bien digérer

Les fêtes approchent, avec leur cortège de plats généreux, de douceurs, de toasts interminables et de repas qui se prolongent tard dans la nuit.

Un vrai bonheur… mais parfois un défi pour votre digestion !

Entre les excès de table, les aliments plus riches qu’à l’accoutumée et les horaires décalés… votre système digestif peut vite se retrouver surchargé.

C’est justement dans ces moments-là que les tisanes prennent tout leur sens : un geste simple, ancien et incroyablement efficace pour offrir un peu de répit à votre ventre.

Et puisque chaque famille a sa tisane « magique », j’aimerais vous partager la mienne : celle que j’utilise pour profiter pleinement des fêtes sans subir les inconforts qui vont parfois avec.

Ingrédients :

  • graines de fenouil (pour ses propriétés antispasmodiques)
  • graines de coriandre (pour soulager les troubles digestifs et réduire l’inflammation)
  • graines de cumin (pour améliorer les fonctions digestives)

1. Comptez une cuillère à café bien remplie de chaque graine à ajouter à 3 tasses d’eau.

2. Amenez à ébullition, laissez frémir à feu doux pendant 5 minutes, puis couvrez.

3. Laissez encore infuser 5 minutes.

Ce mélange est très doux et peut être bu quotidiennement, mais il est particulièrement efficace dans ces situations :

  • Le réflexe après-repas : 30 à 45 minutes après un repas lourd (type réveillon ou raclette). Il relance doucement la machine digestive sans les effets excitants du café.
  • En prévention : si vous savez que le repas sera copieux, vous pouvez en boire une tasse une heure avant de passer à table.
  • Le soir : contrairement au thé et au café, cette tisane est exempte de théine et de caféine. Boire une tasse avant de se coucher aide à apaiser les tensions digestives, ce qui est souvent un facteur clé pour un sommeil de qualité.

J’espère que cette tisane vous accompagnera aussi bien qu’elle le fait chez moi 😊

Et vous, avez-vous un rituel, une tisane ou une astuce de famille pour mieux digérer pendant les fêtes ? Vous pouvez me laisser un commentaire juste en dessous.

Je vous souhaite de très belles fêtes et de doux moments partagés ✨