Si spontanément on associe la cueillette à la saison du printemps, sachez que la nature a encore beaucoup de trésors à nous offrir à l’automne. Il suffit de regarder sous les feuilles mortes, et c’est parti 😊 Je vous donne quelques idées de cueillette et de recettes dans ce message. Suivez-moi, je vous emmène ! …
4 baies sauvages à cueillir en automne
J’adore l’automne, il ne fait encore pas trop froid, et le paysage devient flamboyant. Les arbres se parent de feuilles oranges, rouges et jaunes. Surtout, l’arrivée de l’automne rime avec l’arrivée des fruits sauvages 😍 Les haies et les forêts se remplissent de petits fruits colorés et délicieux ! Je vous propose aujourd’hui un petit …
Le coprin chevelu : ce champignon se mange cru ou cuit
Je ne sais pas vous, mais moi les champignons me fascinent. Il existe tellement de variétés : des formes, des tailles, des couleurs et des saveurs si différentes. Aujourd’hui, j’aimerais vous parler d’un champignon peu connu mais que j’aime beaucoup, et qui possède une caractéristique unique : le coprin chevelu. Ce champignon porte bien son nom, …
Ma recette de fondant chocolat-châtaigne sans gluten
Lorsque les jours raccourcissent et que le soleil se cache derrière les nuages qui pleurent, je me prépare un « dessert réconfort » : Un fondant chocolat-châtaigne, fait maison. Il est sans gluten et n’irrite pas les intestins. Cette recette, elle est gourmande et réconfortante (et facile !) 😊 Un fondant chocolat-châtaigne moelleux et doux Il n’y …
Comment les plantes comblent les carences
Vous le savez sûrement, à cause de l’intervention des humains (notamment la monoculture), d’un incendie ou d’une inondation, certaines parcelles de terre deviennent très pauvres en nutriments. On parle de “sol hostile”, peu propice à la vie. Et savez-vous comment on appelle les plantes qui poussent en premier dans un sol dévasté ? Les plantes pionnières… …