Quand j’étais petite, j’aimais rendre visite à l’une de mes tantes très gourmande. Elle me préparait des tartines délicieuses, avec une épaisse couche de pâte à tartiner maison… Enfin, c’est ce que je croyais. En réalité, c’était une pâte industrielle, bourrée de sucre et d’additifs ! En grandissant, j’ai fini par être écœurée par ces …
L’alliaire, cette plante sauvage ultra vitaminée
Voici ce à quoi pourrait ressembler votre prochain apéritif. Des tartines délicieuses à l’alliaire, et bourrés de vitamine C. Cette plante sauvage est incroyablement vitaminée. Vous pouvez la cueillir là, tout de suite, elle pousse autour de chez vous. Quand vous aurez fait votre cueillette, mettez 50 grammes de feuilles d’alliaire, de fleurs d’alliaire, et …
L’avoine, la céréale des Vikings
Quand on pense aux Vikings, on imagine des guerriers intrépides et infatigables, capables de naviguer sur des mers déchaînées et de combattre sans relâche. Ce que l’on sait moins, c’est qu’une partie de leur force et de leur endurance provenait de leur alimentation. Lorsqu’ils n’étaient pas en mer en train de combattre, ils cultivaient leurs …
Recette de chaï latte maison au lait d’avoine, facile et rapide
Vous l’aurez compris, j’aime beaucoup les boissons chaudes. Quand j’ai le temps, je me prépare des infusions ou décoctions à la casserole, pour retirer tous les bienfaits des plantes ou racines que j’utilise. Mais parfois, quand j’ai peu de temps, je réalise une boisson gourmande épicée que vous connaissez sûrement… Voici ma recette de chaï …
Recette : tisane zéro déchet pour l’hiver
En hiver, j’adore boire du chaud, c’est si réconfortant ! 🙂 Je bois beaucoup de tisanes, d’abord parce que trop de thé m’empêche de dormir le soir, et aussi parce que les possibilités de tisanes sont infinies ! J’utilise toutes sortes de plantes, et je les mélange en fonction de mes envies et de mes …