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La confiture, un médicament ?

Au Moyen Âge, les aristocrates ne mangeaient pas équilibré. Leurs repas étaient constitués de gibiers, de volailles, pâtés… rarement de légumes ou de fruits. D’où les sérieux maux de ventre qu’on retrouve mentionnés dans les livres de l’époque ! Pour se soulager, ils avaient trouvé une solution… la confiture. Dans de grands bols, ils préparaient …

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Mon curcuma pousse enfin

Vous vous souvenez, je vous ai parlé de ces graines que je fais pousser chez moi : des lentilles, des bulbes d’oignon ou d’échalote. Et mon préféré, le gingembre. Il y avait cette petite racine que je n’arrivais pas à apprivoiser : le curcuma… Eh bien… je suis enfin arrivée à en faire pousser ! …

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Sirop de roses du jardin

Chère lectrice, cher lecteur, Si vous avez des roses, elles doivent être en pleines fleurs. Comme chaque année, vous vous remplissez sûrement les narines de leur petit parfum délicat et envoûtant. Cette année, je vous propose de… Les manger 🙂  Plus précisément : de capturer leur odeur de printemps dans un sirop. A utiliser dans de …