En ce moment, impossible de le manquer sur les étals du marché, entre le céleri et le chou : le panais ! Au premier abord, on peut le confondre avec une carotte blanche un peu pâlotte et biscornue. On le range mentalement dans la catégorie « rustique », “ennuyeux”, « bon pour la soupe »… Et on passe devant sans le …
La symbolique du bleuet
Chaque année, quand arrive novembre, le froid s’installe, les jours raccourcissent, et la France se souvient. Dans les rues, sur les manteaux, une petite fleur bleue refait discrètement surface : le bleuet du souvenir. Mais connaissez-vous l’histoire derrière cette fleur et pourquoi elle, en particulier, a été choisie ? Le « Bleuet », c’était d’abord un …
La symbolique du chrysanthème
En ce début novembre, si vous êtes passé devant un supermarché, une jardinerie ou un cimetière, vous n’avez pas pu les rater. Ils sont là, par centaines. Des boules parfaites, jaunes, blanches, violettes : les chrysanthèmes. En France, cette fleur a une réputation un peu triste. C’est la fleur de la Toussaint, la fleur du souvenir, …
Petite histoire de la pomme de terre
Pour moi, l’automne, c’est la saison du gratin qui dore au four, de la soupe onctueuse, de la bonne purée au beurre… Bref, le retour en grâce de la pomme de terre ! Je me suis fait cette réflexion : on la tient tellement pour acquise qu’on a l’impression qu’elle a toujours fait partie de …
Pourquoi les feuilles tombent en automne ?
L’air se rafraîchit, les journées raccourcissent, et les arbres se parent de leurs plus belles couleurs. L’automne est bien là, avec son spectacle flamboyant et le tapis de feuilles craquantes qui se forme sous nos pas. Ce dégradé de couleurs chaudes est un enchantement pour les yeux, un tableau dont je ne me lasse jamais …
La mauve pour les maux de gorge et les peaux sensibles
S’il y a bien une plante que j’ai redécouverte avec bonheur au fil de mes balades, c’est la mauve. Cette jolie fleur violette, qui pousse spontanément au bord des chemins, est un véritable trésor de douceur. On la croit fragile et discrète, mais elle cache une puissance tranquille, utilisée depuis des millénaires pour apaiser, nourrir …