En ce moment, les plantes sauvages abondent… 🙂 Mais les arbres aussi méritent toute notre attention ! Et dans mon jardin, l’un d’eux attire particulièrement mon regard avec ses jeunes pousses tendres et d’un vert éclatant : c’est l’épicéa. Sapin ou épicéa ? On appelle souvent « sapin » tous les conifères que l’on croise, mais la …
Sauce au lierre terrestre pour accompagner le poisson
Vous connaissez sûrement le lierre terrestre. C’est une plante sauvage dont je suis particulièrement friande 🙂 J’aime tellement son goût, à la fois boisé et mentholé, que j’en ai planté un petit carré dans mon jardin, pour en avoir toujours sous la main 😋 Je l’utilise dans mes desserts (vous pouvez d’ailleurs retrouver la recette …
La beauté fait du bien au coeur
Quand je vous parle des plantes, c’est souvent pour vous donner leurs propriétés, leur dire comment les cuisiner, ou pourquoi elles sont utiles. Mais il y a une chose dont je ne parle pas assez… c’est de leur beauté ! 🙂 C’est vrai que je dis souvent “cette magnifique fleur”, “cette jolie plante”, mais je n’insiste …
Tuto : peinture sur oeuf (spécial Pâques)
Chaque fête dans l’année est l’occasion pour moi de créer une petite décoration dans le thème. Et il y en a une que j’aime particulièrement (et pas juste pour le chocolat 🙃), c’est Pâques ! L’an dernier, je vous avais proposé des “oeufs chevelus” pour décorer vos tables, cette année, je vous propose de faire de la peinture sur …
La recette de la cramaillotte (à base de fleurs de pissenlit)
Dès le début du printemps, une plante joyeuse envahit les pelouses et transforme les prairies en de magnifiques tapis d’or. Impossible de passer à côté, et peut-être même que vous en avez dans votre jardin. Vous l’avez sûrement deviné, il s’agit… Du pissenlit ! Ses feuilles peuvent être délicieuses en salade, mais aujourd’hui, c’est bien …
Mon pain à l’ail des ours
Quand c’est la saison de l’ail des ours, j’en cueille régulièrement (si, vous aussi, vous voulez en cueillir sans vous tromper, voici mes astuces). J’utilise notamment les feuilles pour préparer un délicieux pesto. Mais cette fois-ci, j’ai décidé d’en ajouter dans mon pain au levain ! Le résultat est succulent, et ce pain à l’ail …