En ce début novembre, si vous êtes passé devant un supermarché, une jardinerie ou un cimetière, vous n’avez pas pu les rater. Ils sont là, par centaines. Des boules parfaites, jaunes, blanches, violettes : les chrysanthèmes. En France, cette fleur a une réputation un peu triste. C’est la fleur de la Toussaint, la fleur du souvenir, …
Petite histoire de la pomme de terre
Pour moi, l’automne, c’est la saison du gratin qui dore au four, de la soupe onctueuse, de la bonne purée au beurre… Bref, le retour en grâce de la pomme de terre ! Je me suis fait cette réflexion : on la tient tellement pour acquise qu’on a l’impression qu’elle a toujours fait partie de …
Pourquoi les feuilles tombent en automne ?
L’air se rafraîchit, les journées raccourcissent, et les arbres se parent de leurs plus belles couleurs. L’automne est bien là, avec son spectacle flamboyant et le tapis de feuilles craquantes qui se forme sous nos pas. Ce dégradé de couleurs chaudes est un enchantement pour les yeux, un tableau dont je ne me lasse jamais …
La mauve pour les maux de gorge et les peaux sensibles
S’il y a bien une plante que j’ai redécouverte avec bonheur au fil de mes balades, c’est la mauve. Cette jolie fleur violette, qui pousse spontanément au bord des chemins, est un véritable trésor de douceur. On la croit fragile et discrète, mais elle cache une puissance tranquille, utilisée depuis des millénaires pour apaiser, nourrir …
5 utilisations santé, beauté et au jardin de l’ail
S’il y a bien un ingrédient que j’ai toujours dans ma cuisine (et ma trousse à pharmacie 😄), c’est l’ail. Mais comment utilise-t-on l’ail ? Ce petit bulbe discret est un vrai couteau suisse naturel : il relève les plats, stimule les défenses immunitaires, purifie le jardin… il entretient même la peau et les plantes …
Sablés aux graines d’ortie
Je vous ai souvent parlé de l’ortie, cet incontournable… En toute saison (ou presque !). Mais il y a une partie de cette plante que je n’ai pas beaucoup évoquée… Alors que c’est un trésor nutritif. En effet, les bienfaits des graines d’ortie sont nombreux. Et on la récolte en ce moment ! Je vous explique …