Merci Mathilde, pour cette petite vidéo,
personnellement, chaque année après la deuxième gelée, je vais à la cueillette des chinorrodons, que je fais en sirop …
ce qui donne une boisson très vitamine C (environ 100 fois plus que l’orange), mais c’est assez long et ardu à réaliser, mais c’est bon.
à la prochaine Michel
Bonjour Mathilde
Je ne fais jamais de confiture , trop sucré .
Je récolte les cynorhodons en novembre lorsqu’ils sont bien mûrs (rouges) mais avant qu’ils soient blettes .
Je les coupe en 2 et les gratte pour enlever les graines . Je les lave et bien séchés , je les mets au congélateur .
Tous les jours je fais un petit mélange cynorhodons, myrtilles, framboises et purée de baies de sureau (le tout congelé) que je mets au frigo pour dégeler sans les brusquer . Tous les matins je m’offre ce mélange avec du yaourt de brebis ou de soja . C’est bourré de bonnes choses dont la vitamine C . En hiver c’est top !
Je pense que c’est une erreur d’infuser ces cynorhodons à chaud , la vitamine C y est très sensible .
Gilles
Génial, Merci beaucoup Mathilde pour ce petit morceau choisi de balade à tes côtés ! j’apprends beaucoup en lisant ta revue et même si je ne consacre pas encore le temps que je voudrais à la cueillette et à le DIY dans ma cuisine, je pioche des idées, je nourris ma curiosité, je me lance des petits défis…bref, je me régale ! Les premières gelées ont justement fait leur apparitions alors je vais aller voir si les églantiers offrent de jolis fruits acidulés ;-).
Bonjour Mathilde j’adore ce que vous faite Mercier impossible sur lire la vidéo dommage suis je la Emile dans ce cas là ? Bonne journée continuez bien avec votre enthousiasme et votre positivité ça fait plaisir . Sandrine je vous suis depuis le début 🙂
Bonjour Mathilde j’adore ce que vous faite Merci mais impossible de lire la vidéo dommage suis je la seule dans ce cas là ? Bonne journée continuez bien avec votre enthousiasme et votre positivité ça fait plaisir . Sandrine je vous suis depuis le début ?
Bonjour Mathilde. Quelle fraîcheur dans ta vidéo. Les images sont très nettes. Merci pour ce beau partage!!! J’y ai appris certaines choses que je ne connaissais pas sur l’herbe à Robert, quand cueillir le cynorrhodon et une plante qui m’était inconnue, l’alliaire. Je n’en ai jamais cueilli. Un GRAND MERCI ! Bien à toi, Dana
Je ne savais pas qu’il fallait cueillir les cynorrhodons après les 1ères gelées. merci de cette précision. J’en ai fait 3 pots. je ne sais donc pas ce que ça donnera. Pour l’alliaire et le géranium robert, je ne connaissais pas. Je verrais si j’en trouve chez nous (sud Indre et Loire, touchant la Vienne)
super génial ! merci pour ces videos courtes, claires et efficaces qui me permettent de ré-découvrir les plantes de base et tout ce que la nature offre à portée de main… Merci
Bonjour,
Cette vidéo m’a enchantée ….. mais je me pose cette question
quand j’étais petite et que l’on cueillait ces baies, les petits chenapans nous les glissaient dans le dos ^^ on appelait ça du poil à gratter, cela nous donnait des démangeaisons identiques aux orties ^^ et je me demande si ce sont bien ces poils qui sont à l’intérieur des baies ?
Merci de votre réponse et bonne continuation pour nous tous …….
Merci Mathilde pour cette belle petite vidéo. Malgré une connaissance assez approfondie de l’usage des plantes vous me faites toujours rêver en présentant des usages que j’ignorais.
Bravo pour la fée Mathilde !
Merci Mathilde c’est super. Je me demande dans quel coin habitez-vous ?
Impossible à lire .
Merci Mathilde, pour cette petite vidéo,
personnellement, chaque année après la deuxième gelée, je vais à la cueillette des chinorrodons, que je fais en sirop …
ce qui donne une boisson très vitamine C (environ 100 fois plus que l’orange), mais c’est assez long et ardu à réaliser, mais c’est bon.
à la prochaine Michel
Bonjour Mathilde
Je ne fais jamais de confiture , trop sucré .
Je récolte les cynorhodons en novembre lorsqu’ils sont bien mûrs (rouges) mais avant qu’ils soient blettes .
Je les coupe en 2 et les gratte pour enlever les graines . Je les lave et bien séchés , je les mets au congélateur .
Tous les jours je fais un petit mélange cynorhodons, myrtilles, framboises et purée de baies de sureau (le tout congelé) que je mets au frigo pour dégeler sans les brusquer . Tous les matins je m’offre ce mélange avec du yaourt de brebis ou de soja . C’est bourré de bonnes choses dont la vitamine C . En hiver c’est top !
Je pense que c’est une erreur d’infuser ces cynorhodons à chaud , la vitamine C y est très sensible .
Gilles
Génial, Merci beaucoup Mathilde pour ce petit morceau choisi de balade à tes côtés ! j’apprends beaucoup en lisant ta revue et même si je ne consacre pas encore le temps que je voudrais à la cueillette et à le DIY dans ma cuisine, je pioche des idées, je nourris ma curiosité, je me lance des petits défis…bref, je me régale ! Les premières gelées ont justement fait leur apparitions alors je vais aller voir si les églantiers offrent de jolis fruits acidulés ;-).
Bonjour Mathilde j’adore ce que vous faite Mercier impossible sur lire la vidéo dommage suis je la Emile dans ce cas là ? Bonne journée continuez bien avec votre enthousiasme et votre positivité ça fait plaisir . Sandrine je vous suis depuis le début 🙂
Bonjour Mathilde j’adore ce que vous faite Merci mais impossible de lire la vidéo dommage suis je la seule dans ce cas là ? Bonne journée continuez bien avec votre enthousiasme et votre positivité ça fait plaisir . Sandrine je vous suis depuis le début ?
Merci Mathilde pour ses vidéos qui donnent envie de partir en forêt et de préparer de bonnes confitures. Belle journée.
Bonjour Mathilde. Quelle fraîcheur dans ta vidéo. Les images sont très nettes. Merci pour ce beau partage!!! J’y ai appris certaines choses que je ne connaissais pas sur l’herbe à Robert, quand cueillir le cynorrhodon et une plante qui m’était inconnue, l’alliaire. Je n’en ai jamais cueilli. Un GRAND MERCI ! Bien à toi, Dana
Je ne savais pas qu’il fallait cueillir les cynorrhodons après les 1ères gelées. merci de cette précision. J’en ai fait 3 pots. je ne sais donc pas ce que ça donnera. Pour l’alliaire et le géranium robert, je ne connaissais pas. Je verrais si j’en trouve chez nous (sud Indre et Loire, touchant la Vienne)
Merci pour cette vidéo qui donne envie même s’il est trop tard de retourner dans la forêt.
Merci Mathilde,
Les deux vidéos reçues jusqu’à présent, sont pour moi de vrais trésors.
Passionnant, ça donne l’envie d’aller en forêt et d’essayer
super génial ! merci pour ces videos courtes, claires et efficaces qui me permettent de ré-découvrir les plantes de base et tout ce que la nature offre à portée de main… Merci
Bonjour,
Cette vidéo m’a enchantée ….. mais je me pose cette question
quand j’étais petite et que l’on cueillait ces baies, les petits chenapans nous les glissaient dans le dos ^^ on appelait ça du poil à gratter, cela nous donnait des démangeaisons identiques aux orties ^^ et je me demande si ce sont bien ces poils qui sont à l’intérieur des baies ?
Merci de votre réponse et bonne continuation pour nous tous …….
oui c’est exactement cela : « du poil à gratter »
Super intéressant et instructif ! À renouveler
Merci beaucoup
Merci pour cette magnifique video ! Oui à renouveler !
Bonjour, merci pour toutes vos bonnes idées
Peut-on aussi cueillir des cynorrhodons sur les rosiers
Bonjour,
Perso, je consomme encore (en décembre) des feuilles d’aliaire dans mes salades vertes sans aucun problème…
Merci Mathilde pour cette belle petite vidéo. Malgré une connaissance assez approfondie de l’usage des plantes vous me faites toujours rêver en présentant des usages que j’ignorais.
Bravo pour la fée Mathilde !