En ce moment, les plantes sauvages abondent… 🙂 Mais les arbres aussi méritent toute notre attention ! Et dans mon jardin, l’un d’eux attire particulièrement mon regard avec ses jeunes pousses tendres et d’un vert éclatant : c’est l’épicéa. Sapin ou épicéa ? On appelle souvent « sapin » tous les conifères que l’on croise, mais la …

Vous connaissez sûrement le lierre terrestre. C’est une plante sauvage dont je suis particulièrement friande. J’aime tellement son goût, à la fois boisé et mentholé, que j’en ai planté un petit carré dans mon jardin, pour en avoir toujours sous la main.😋 Je l’utilise dans mes desserts (vous pouvez d’ailleurs retrouver la recette de ma crème dessert ici), …

Dès le début du printemps, une plante joyeuse envahit les pelouses et transforme les prairies en de magnifiques tapis d’or. Impossible de passer à côté, et peut-être même que vous en avez dans votre jardin. Vous l’avez sûrement deviné, il s’agit… Du pissenlit ! Ses feuilles peuvent être délicieuses en salade, mais aujourd’hui, c’est bien …

Quand c’est la saison de l’ail des ours, j’en cueille régulièrement (si, vous aussi, vous voulez en cueillir sans vous tromper, voici mes astuces). J’utilise notamment les feuilles pour préparer un délicieux pesto. Mais cette fois-ci, j’ai décidé d’en ajouter dans mon pain au levain ! Le résultat est succulent, et ce pain à l’ail …

En ce moment, je me régale avec l’ail des ours ! La saison est courte, alors j’en profite au maximum ! Lors de ma dernière récolte, j’ai préparé un délicieux pesto à l’ail des ours maison et je me suis rendue compte que je n’avais jamais partagé avec vous ma recette en détail. En prime, je …