J’ai découvert l’avoine il y a une douzaine d’années. J’étais alors étudiante, avec de grosses journées devant moi, et un besoin urgent de commencer la journée avec un vrai petit-déjeuner qui tienne bien au corps. J’avais testé plein de choses : le pain complet, des versions salées… Mais je finissais toujours par avoir faim au bout de …
Rédigé par
Mathilde Combes
La pâquerette et ses usages médicinaux oubliés
Il y a quelques jours, en arrosant mes plantes sur la terrasse, j’ai eu une surprise. Dans un pot vide, une petite intruse s’est invitée toute seule : une pâquerette ! Les bienfaits de la pâquerette La petite intruse qui s’est invitée dans mon pot ???? Une plante médicinale qui pousse sous nos pas La pâquerette …
Le hêtre : stratégie de survie, écorce grise et bienfaits des bourgeons en gemmothérapie
Il y a quelques semaines, je vous parlais du bouleau et de sa stratégie de survie : pousser vite, se reproduire vite, avant d’être dépassé par ses concurrents. Aujourd’hui, j’aimerais vous parler d’un arbre qui préfère miser sur la patience : le hêtre ! Il peut mettre 80 ans avant de produire ses premières graines ! Mais …
Mes rituels de janvier pour rester en bonne santé
J’espère que vous avez bien commencé l’année ! De mon côté, elle a démarré en beauté avec une petite virée en luge. De la bonne neige, du soleil… le combo parfait ! Un mois de janvier enneigé, c’est le pied ! Et puis, c’est plutôt bon signe pour la suite de l’année. Janvier tire son …
Tisane digestion
Quand j’étais petite, après de lourds repas de famille, ma grand-mère proposait toujours à la cantonade : « qui veut une eau chaude ? ». Peu de mains se levaient, il était mieux vu de demander un café. Pour rien au monde, ma grand-mère n’en boirait un. Encore aujourd’hui, il est hors de question pour …
Petite histoire de la pomme de terre
Pour moi, l’automne, c’est la saison du gratin qui dore au four, de la soupe onctueuse, de la bonne purée au beurre… Bref, le retour en grâce de la pomme de terre ! Je me suis fait cette réflexion : on la tient tellement pour acquise qu’on a l’impression qu’elle a toujours fait partie de …
