Rafael cuisine avec ce que la nature lui donne Claude soigne sa famille avec des plantes médicinales Jacob a réussi à vivre en autonomie dans la montagne… Peut-on s’inspirer de leurs exemples ? Aujourd’hui, je vous envoie quelque chose à regarder plutôt qu’à lire. Ce sont 3 témoignages, 3 récits de vie particulièrement marquants. Des …
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Autonomie et recettes
Gagner en autonomie, ce n’est pas du survivalisme, c’est simplement reprendre en main ce que l’on consomme au quotidien.
Faire son pain au levain, préparer son propre kéfir ou kombucha, apprendre la lacto-fermentation, fabriquer ses produits du quotidien…
Autant de gestes simples qui nous rapprochent d’un mode de vie plus naturel et responsable.
Ici, je vous partage mes conseils et mes recettes pour gagner en autonomie :
✔ Des boissons fermentées comme le kéfir et le kombucha
✔ Du pain au levain, avec toutes les étapes détaillées
✔ Des idées de recettes anti-gaspi
✔ Des astuces pour adopter un mode de vie plus autonome et respectueux de la nature
Et bien d’autres !😊
Vous achetez encore du gingembre ?
N’achetez plus de gingembre, faites-le pousser chez vous (ultra-facile) Le gingembre… vous n’en avez sans doute jamais vu les feuilles. Et pourtant ces bulbes jaune-gris en produisent. Des magnifiques. Elles sont élancées, vert vif ; on peut quasiment les voir grandir à l’œil nu. Elles dégagent une odeur divine que je n’avais jamais sentie ailleurs. …
Demain !
Chère lectrice, cher lecteur, Ça y est. Demain, mon « projet gingembre » sera prêt. Avec mon herboriste et mon équipe, ça fait presque un mois qu’on travaille d’arrache-pied sur ces vidéos. Sous quelle forme le préparer pour mieux digérer ? Quels signes pour repérer les rhizomes de mauvaise qualité ? Comment en faire pousser …
La recette du sirop de sureau
Voici une recette simple et rapide à faire avec les fleurs de sureau que vous pouvez cueillir dans la nature. Pour les ingrédients, il vous faudra : 8 à 12 ombelles de sureau 1 litre d’eau 1 kg de sucre 20g d’acide citrique (vous pouvez l’acheter en pharmacie) Commencez par secouer vos fleurs de sureau, …