Vous connaissez sûrement le plantain, une plante piétinée… pas étonnant que son nom vienne du latin “plantago”, qui signifie “plante des pieds”. Mais c’est une plante résistante et résiliente, elle a beau se faire marcher dessus, elle continue de pousser. En réalité, elle s’est très bien adaptée aux sols compacts et foulés. C’est intéressant, car …
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Cueillette
Comment cuisiner la châtaigne
Pour moi, l’automne, c’est la saison de la châtaigne. Vous le savez sûrement, c’est un fruit que j’adore. J’aime l’entendre craquer quand je la fais cuire dans un feu. J’aime sa chair tendre et son goût puissant. Et elle se cuisine dans toutes sortes de plats, aussi bien sucrés que salés ! Vous pouvez d’ailleurs retrouver la …
Les plantes sauvages comestibles à cueillir en automne
Si spontanément on associe la cueillette à la saison du printemps, sachez que la nature a encore beaucoup de trésors à nous offrir à l’automne. Il suffit de regarder sous les feuilles mortes, et c’est parti 😊 Je vous donne quelques idées de cueillette et de recettes dans ce message. Suivez-moi, je vous emmène ! …
4 baies sauvages à cueillir en automne
J’adore l’automne, il ne fait encore pas trop froid, et le paysage devient flamboyant. Les arbres se parent de feuilles oranges, rouges et jaunes. Surtout, l’arrivée de l’automne rime avec l’arrivée des fruits sauvages 😍 Les haies et les forêts se remplissent de petits fruits colorés et délicieux ! Je vous propose aujourd’hui un petit …
Le coprin chevelu : ce champignon se mange cru ou cuit
Je ne sais pas vous, mais moi les champignons me fascinent. Il existe tellement de variétés : des formes, des tailles, des couleurs et des saveurs si différentes. Aujourd’hui, j’aimerais vous parler d’un champignon peu connu mais que j’aime beaucoup, et qui possède une caractéristique unique : le coprin chevelu. Ce champignon porte bien son nom, …