Hier, lors d’une balade dans la nature avec ma cousine, nous sommes tombées sur un tapis d’orties et de lamiers, deux plantes qui se ressemblent beaucoup… Pour lui éviter des piqûres désagréables, je lui ai montré comment les distinguer grâce à quelques différences subtiles. Intriguée, elle m’a demandé : “Mais comment tu peux être sûre …
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Cueillette
La recette de compote sauvage aux prunelles
Ce n’est pas parce que l’hiver arrive gentiment que la nature n’a plus rien à nous offrir, au contraire 😊 J’ai bravé le froid pour aller faire une belle récolte de prunelles, que j’ai transformées en délicieuse compote ! Je vous donne ma recette à la fin de ce message, mais avant, je vous apprends …
Le plantain, la plante qui apaise la peau et la gorge
Vous connaissez sûrement le plantain, une plante piétinée… pas étonnant que son nom vienne du latin “plantago”, qui signifie “plante des pieds”. Mais c’est une plante résistante et résiliente, elle a beau se faire marcher dessus, elle continue de pousser. En réalité, elle s’est très bien adaptée aux sols compacts et foulés. C’est intéressant, car …
Comment cuisiner la châtaigne
Pour moi, l’automne, c’est la saison de la châtaigne. Vous le savez sûrement, c’est un fruit que j’adore. J’aime l’entendre craquer quand je la fais cuire dans un feu. J’aime sa chair tendre et son goût puissant. Et elle se cuisine dans toutes sortes de plats, aussi bien sucrés que salés ! Vous pouvez d’ailleurs retrouver la …
Les plantes sauvages comestibles à cueillir en automne
Si spontanément on associe la cueillette à la saison du printemps, sachez que la nature a encore beaucoup de trésors à nous offrir à l’automne. Il suffit de regarder sous les feuilles mortes, et c’est parti 😊 Je vous donne quelques idées de cueillette et de recettes dans ce message. Suivez-moi, je vous emmène ! …