Bonjour Arlette,
Oui la glycine est comestible, mais uniquement les fleurs !
Voici une recette que je fais en cette saison :
je rince quelques grappes que j’égoutte bien, Je les saupoudre de farine et je les fais cuire à la vapeur (j’ai un autocuiseur). À mi-cuisson, je les arrose avec un peu de sauce soja, et je termine la cuisson. Elles sont délicieuses en accompagnement 🙂