Au Moyen Âge, les aristocrates ne mangeaient pas équilibré. Leurs repas étaient constitués de gibiers, de volailles, pâtés… rarement de légumes ou de fruits. D’où les sérieux maux de ventre qu’on retrouve mentionnés dans les livres de l’époque ! Pour se soulager, ils avaient trouvé une solution… la confiture. Dans de grands bols, ils préparaient …
Mon curcuma pousse enfin
Vous vous souvenez, je vous ai parlé de ces graines que je fais pousser chez moi : des lentilles, des bulbes d’oignon ou d’échalote. Et mon préféré, le gingembre. Il y avait cette petite racine que je n’arrivais pas à apprivoiser : le curcuma… Eh bien… je suis enfin arrivée à en faire pousser ! …
De l’eau de bleuet dans les yeux
Vous l’avez sûrement déjà croisé, au détour d’un chemin ou dans un champ de blé. Le bleuet pousse aux côtés des coquelicots et apporte de magnifiques touches bleues dans nos campagnes. Il fleurit en juin et en juillet, avec ses longs pétales en étoiles d’un bleu éclatant. Mais saviez-vous que cette jolie fleur a des …
Moi aussi, je travaille dans un bureau
Je travaille dans un bureau, comme beaucoup de gens sur cette terre. J’y passe un tel temps, que je pourrais presque même dire que j’y vis. J’ai des biscuits, des pulls et des tasses posées sur ma table. Je vois plus les visages de mes collègues que celui de n’importe lequel de mes amis proches, …
Sirop de roses du jardin
Chère lectrice, cher lecteur, Si vous avez des roses, elles doivent être en pleines fleurs. Comme chaque année, vous vous remplissez sûrement les narines de leur petit parfum délicat et envoûtant. Cette année, je vous propose de… Les manger 🙂 Plus précisément : de capturer leur odeur de printemps dans un sirop. A utiliser dans de …
Pollen de fleurs au petit déjeuner
S’il y a bien un produit de la ruche que j’ai découvert chez Édith, apicultrice et apithérapeute, c’est le pollen. Pendant toute la journée que j’ai passée chez elle, je voyais les abeilles rentrer à la ruche avec les pattes et l’abdomen recouverts de cette fine poudre dorée : Elle m’a dit qu’on pouvait en …