Je suis sûre que, vous aussi, dans vos placards, vous avez de l’argile. C’est le “remède à tout faire” par excellence. Mais l’utilisez-vous ? Pendant des années, j’ai conservé 3 paquets entamés dans mes placards sans m’en servir… Tout simplement parce que je ne savais jamais laquelle utiliser et pour quoi ! Verte ? Blanche …
La recette de compote sauvage aux prunelles
Ce n’est pas parce que l’hiver arrive gentiment que la nature n’a plus rien à nous offrir, au contraire 😊 J’ai bravé le froid pour aller faire une belle récolte de prunelles, que j’ai transformées en délicieuse compote ! Je vous donne ma recette à la fin de ce message, mais avant, je vous apprends …
Fermentation : tour du monde des différentes techniques
Ça fait bien longtemps que j’ai remplacé le sel par la sauce soja. Quand je cuis mes légumes à la poêle, j’en ajoute avec un peu d’eau, j’adore sa saveur et elle donne une touche originale à tous les plats. J’aime beaucoup la moutarde aussi, celle à gros grains, avec son goût vinaigré et légèrement …
Le vinaigre de cidre : un remède très polyvalent
Avez-vous déjà entendu parler du “vinaigre des 4 voleurs ?” En 1628, un moine meurt frappé d’un mystérieux mal dans une auberge toulousaine. Les médecins reconnaissent sur le cadavre les stigmates de la peste. Pendant le transfert de la dépouille, le capuchon noir du religieux est emporté dans une rafale de vent. Le couvre-chef est …
Le plantain, la plante qui apaise la peau et la gorge
Vous connaissez sûrement le plantain, une plante piétinée… pas étonnant que son nom vienne du latin “plantago”, qui signifie “plante des pieds”. Mais c’est une plante résistante et résiliente, elle a beau se faire marcher dessus, elle continue de pousser. En réalité, elle s’est très bien adaptée aux sols compacts et foulés. C’est intéressant, car …
Des feuilles de chou pour soigner vos articulations
Le chou a beau être l’un des légumes phares de l’hiver, je le mange un peu par défaut. Quand on a beaucoup profité des courges, des poireaux et des carottes, il faut bien varier un peu n’est-ce pas ? Mais je n’ai qu’une hâte chaque année : que les légumes de printemps arrivent à …