Je suis sûre que, vous aussi, dans vos placards, vous avez de l’argile. C’est le “remède à tout faire” par excellence. Mais l’utilisez-vous ? Pendant des années, j’ai conservé 3 paquets entamés dans mes placards sans m’en servir… Tout simplement parce que je ne savais jamais laquelle utiliser et pour quoi ! Verte ? Blanche ? …
La recette de compote sauvage aux prunelles
Ce n’est pas parce que l’hiver arrive gentiment que la nature n’a plus rien à nous offrir, au contraire ! J’ai bravé le froid pour aller faire une belle cueillette, et préparer une délicieuse compote de prunelles ! Je vous donne ma recette à la fin de ce message, mais avant, je vous apprends à …
Fermentation : tour du monde des différentes techniques
Ça fait bien longtemps que j’ai remplacé le sel par la sauce soja. Quand je cuis mes légumes à la poêle, j’en ajoute avec un peu d’eau, j’adore sa saveur et elle donne une touche originale à tous les plats. J’aime beaucoup la moutarde aussi, celle à gros grains, avec son goût vinaigré et légèrement …
Vertus du vinaigre de cidre : un remède très polyvalent
Avant de vous parler des vertus du vinaigre de cidre et de vous donner ma recette, je vais vous raconter l’histoire qui entoure ce remède… Avez-vous déjà entendu parler du “vinaigre des 4 voleurs ?” En 1628, un moine meurt frappé d’un mystérieux mal dans une auberge toulousaine. Les médecins reconnaissent sur le cadavre les …
Le plantain, la plante qui apaise la peau et la gorge
Vous connaissez sûrement le plantain, cette plante souvent piétinée qu’on croise au bord des chemins. Pas étonnant que son nom vienne du latin plantago, qui signifie “plante des pieds”. Mais derrière son apparence banale se cachent de nombreux trésors : les bienfaits du plantain sont reconnus depuis des siècles pour apaiser la peau, la gorge …
Des feuilles de chou pour soigner vos articulations
Le chou a beau être l’un des légumes phares de l’hiver, je l’utilise surtout pour ses vertus thérapeutiques. Et saviez-vous qu’on peut profiter de tous ses bienfaits sans même le manger ? Grâce au cataplasme de chou, il est possible de soulager naturellement les douleurs articulaires et les inflammations. Même si ce légume n’est pas …