Ça y est, les recettes dont je vous parle depuis une semaine sont prêtes 🙂 – Mon pain au levain un peu spécial : à « longue fermentation » et sans pétrissage – Mon muesli maison – Mon yaourt sans yaourtière – Mon sirop de fleurs sauvages pour les apéritifs de cet été – Mon …
Rédigé par
Mathilde Combes
Faire vos pâtes au thym
Je viens de finir ma « pâte à pâtes » pour mon déjeuner de tout à l’heure, elle est en train de reposer au frigo. Cette fois j’y ai mis un peu d’ortie séchée et de thym serpolet. Pour le goût bien sûr, mais aussi parce que ça leur donne une teinte légèrement verte que …
Merci pour vos recettes (c’était très bon)
Depuis avant-hier, vous êtes (très) nombreux à m’avoir envoyé vos recettes d’enfance, de famille, de village… J’en ai reçu tellement que je ne peux pas vous parler de toutes ! Encore un grand merci à tous ceux qui ont pris le temps de rédiger leur recette pour qu’on puisse tous la lire. J’en ai retenu …
La meilleure confiture que j’ai jamais mangée
Je n’ai jamais réussi à trouver une recette de confiture de mûres aussi bonne. Tous les étés, je partais avec mes parents récolter les fruits du roncier en bas de la maison, à la lisière de la forêt, au moment où elles étaient bien sucrées et pleines de jus. Certains ne le savent pas mais …
Ils font leurs provisions avant la crise
Vous connaissez les « survivalistes » ? Ils prédisent l’effondrement. Ils vous suggèrent de faire vos réserves d’eau potable, de céréales, d’armes, de matériel de secours…« au cas où ». Quand on jette un œil à leurs publications, voilà ce que ça donne : Ce catastrophisme, c’est pas trop mon truc 🙂 Mais je suis …
Votre sirop de menthe maison ne devrait pas être vert
« Tu es sûre que tu as mis du sirop ? » C’est une question que j’entends souvent quand je sers un verre de ma recette de sirop de menthe. A cause de sa couleur pâle, mes amis pensent que j’ai oublié d’en mettre ! Ou que je n’en ai pas mis assez. Mais une …