En ce moment, je me régale avec l’ail des ours ! La saison est courte, alors j’en profite au maximum ! Lors de ma dernière récolte, j’ai préparé un délicieux pesto à l’ail des ours maison et je me suis rendue compte que je n’avais jamais partagé avec vous ma recette en détail. En prime, je …
Rédigé par
Mathilde Combes
4 astuces pour manger des plantes sauvages en toute sécurité
Lors d’une balade dans la nature avec ma cousine, nous sommes tombées sur un tapis d’orties et de lamiers, deux plantes qui se ressemblent beaucoup… Pour lui éviter des piqûres désagréables, je lui ai montré comment les distinguer grâce à quelques différences subtiles. Intriguée, elle m’a demandé : “Mais comment tu peux être sûre de …
Les bienfaits de la tisane de pissenlit
Le pissenlit est l’une des premières plantes sauvages que j’ai apprises à reconnaître en débutant la cueillette. Il pousse partout : dans les champs, au bord des chemins, et même dans les jardins pour ceux qui ont la chance d’en avoir. Si ses feuilles font une excellente salade, il ne faut pas sous-estimer sa version …
Recette du masque capillaire en 3 ingrédients : huile d’olive, oeuf et miel
À l’époque, on ne trouvait pas tous les produits cosmétiques actuels. Crème pour le visage, soin du corps, masque capillaire maison, gommage anti-cellulite… Nos grands-mères se débrouillaient sans tout ça. Même mieux, elles utilisaient à la place des ingrédients qu’elles avaient déjà chez elles ! Et elles avaient bonne mine ! Pas besoin d’aller loin, tout …
Mes chips d’ail des ours
J’adore le goût très fin, plus doux que l’ail « classique », de l’ail des ours. Coupé en fines lamelles dans la salade de blé, ou sur une omelette, c’est un délice. Je prépare aussi une recette très simple quand je reçois des amis ou de la famille : des chips d’ail des ours ! …
Recette : chatons de noisetier au chocolat façon orangettes
Avez-vous remarqué ? Depuis quelques jours, la nature commence à se réveiller… Et un arbre en particulier attire l’attention avec ses longues grappes dorées : le noisetier. Ce que vous voyez sur cette photo, ce sont les fleurs mâles du noisetier, appelées « chatons ».😊 Et en ce moment, j’ai un petit plaisir coupable : transformer ces chatons en …