Quand j’étais petite, il y avait de grands parterres de violettes chez moi. Je collais mon nez à ces petites fleurs à chaque fois que je jouais dans l’herbe à côté. Mes narines se remplissaient doucement de leur odeur ; j’aurais voulu rester couchée là tout le printemps. Le problème, c’est que ce parfum… je …
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Cueillette
Ce que j’ai trouvé ce matin
Voilà tout ce que j’ai ramassé ce matin en partant me promener au soleil : Ça fait plaisir à voir. En ce moment, il n’y a qu’à se baisser, les jeunes pousses sortent de tous les côtés !! Aujourd’hui je vous en montre 5, qui font partie de mes préférées, à manger en salade, ou …
1 année de récoltes
Je vous présente Ariel et Éric : Ils ne se nourrissent qu’avec ce qui pousse autour d’eux. Ils ont leur jardin, ils pêchent, ils ramassent des champignons, ils cueillent des baies et sèchent leurs herbes. Leur maison est remplie de confitures, de plantes séchées, de soupes, de purées, de biscuits, qu’ils ont fait eux-mêmes, au …
La racine qui fait digérer
La plupart des gens ramassent les feuilles et fleurs de pissenlit en mars-avril, quand les champs sont remplis de leurs jeunes feuilles, puis s’en désintéressent le reste de l’année. C’est bien dommage 🙂 Parce qu’en automne, leurs racines sont remplies de principes actifs ! La saison froide, c’est le moment où l’énergie des plantes quitte …
Un médecin dans la forêt
Est-ce que vous saviez qu’on pouvait manger ça : Parce que moi… pas du tout. Du lichen des bois, tout juste arraché à sa branche, ça ne me disait pas grand-chose. Pour moi, les lichens avaient le charme bizarre des champignons toxiques : couleurs pétantes et enlacements compliqués. Je les ai toujours trouvés étrangement beaux, …