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Catégorie : Nature

La nature est une source infinie de découvertes.

Ici, je partage mes observations au fil des saisons : le chant des oiseaux au petit matin, les traces discrètes laissées par un chevreuil, la floraison surprise d’une plante sauvage au détour d’un sentier, le réveil des plantes au printemps…

Chaque balade réserve son lot d’émerveillements.

Que ce soit pour en apprendre plus sur les animaux, observer la faune et la flore ou simplement apprécier la beauté sauvage qui nous entoure, cette catégorie vous invite à lever les yeux et à ouvrir l’œil.?

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Guide Orties

11 recettes pour cuisiner les orties

Découvrez comment la reconnaître sans vous tromper, le meilleur moment pour la cueillir, ainsi que 11 recettes pour cuisiner les feuilles issues de votre cueillette :

  • ✅ Purée d'ortie d'Hildegarde de Bingen
  • ✅ Risotto à l'ortie
  • ✅ Curry d'ortie au lait de coco
  • ✅ Soufflé à l'ortie
  • ✅ Sablés aux graines d'orties
  • Et je vous laisse la surprise pour le reste des recettes ! 😊

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