Un jour j’ai lu le livre fantastique d’un éleveur : il y parlait de ses bêtes, de la qualité de leur lait, et du goût de ses fromages, ses yaourts, ses crèmes…. C’est depuis ce livre que je me suis mise à faire du yaourt au lait cru moi-même. L’homme raconte à quel point il …
Peindre avec des fleurs
Ci-dessus, c’est avant… Et ci-dessous c’est après ! Alors ça vous tente ? Voici comment peindre avec des fleurs… Aujourd’hui plutôt que de mettre vos fleurs dans un vase je vous propose de les utiliser comme des pigments naturels. Ci-dessus vous voyez du coquelicot, des bleuets, de la porcelle enracinée. En fait toutes les fleurs, …
Mathilde filmée aux fourneaux… c’est demain !
Ça y est, les recettes dont je vous parle depuis une semaine sont prêtes 🙂 – Mon pain au levain un peu spécial : à « longue fermentation » et sans pétrissage – Mon muesli maison – Mon yaourt sans yaourtière – Mon sirop de fleurs sauvages pour les apéritifs de cet été – Mon …
Faire vos pâtes au thym
Je viens de finir ma « pâte à pâtes » pour mon déjeuner de tout à l’heure, elle est en train de reposer au frigo. Cette fois j’y ai mis un peu d’ortie séchée et de thym serpolet. Pour le goût bien sûr, mais aussi parce que ça leur donne une teinte légèrement verte que …
Merci pour vos recettes (c’était très bon)
Depuis avant-hier, vous êtes (très) nombreux à m’avoir envoyé vos recettes d’enfance, de famille, de village… J’en ai reçu tellement que je ne peux pas vous parler de toutes ! Encore un grand merci à tous ceux qui ont pris le temps de rédiger leur recette pour qu’on puisse tous la lire. J’en ai retenu …
La meilleure confiture que j’ai jamais mangée
Je n’ai jamais réussi à trouver une recette de confiture de mûres aussi bonne. Tous les étés, je partais avec mes parents récolter les fruits du roncier en bas de la maison, à la lisière de la forêt, au moment où elles étaient bien sucrées et pleines de jus. Certains ne le savent pas mais …