C’est l’herboriste d’un petit hameau de Haute Savoie qui m’a parlé de cette plante, quand on était en train de nettoyer son séchoir. Si vous vivez en altitude, vous l’avez peut-être déjà croisée : du tussilage. « Tu vas voir, c’est fantastique ce truc, ça fait passer l’envie de fumer. En plus, c’est super contre …
Voir une plante grandir
Depuis toute petite je mets des graines, des tiges, des pousses à germer un peu partout où je vis. Des graines de lentilles, des noyaux d’avocat, des pépins de pomme, de coing…Je les fais germer et je les regarde grandir, jour après jour, arrosage après arrosage. Je ne me l’explique pas vraiment (vous non plus …
Vos plantes ont aussi besoin de «manger»
Nous faisons tous le même diagnostic lorsque les feuilles d’une plante commencent à jaunir, à se recroqueviller : on se dit qu’elle est en train de se dessécher et qu’il faut absolument l’arroser avant qu’il ne soit trop tard. Simplement un peu d’eau et elle sera requinquée. Le problème, c’est que c’est souvent faux. A …
Une feuille au petit goût de sardine
Pendant une de vos balades de printemps, vous tomberez forcément, à un moment, sur une de ces 2 plantes : En fait c’est la même espèce : du plantain. C’est commun et assez facile à reconnaître. Et c’est super bon pour la santé ! Certains l’utilisent écrasé directement sur leur peau irritée, moi j’en …
Mon lait à la réglisse des bois
Ce week-end, je suis partie me balader ailleurs que dans mon coin habituel, dans des sous-bois ombragés, remplis de mousse et de fougères, réchauffés par le petit rayon de soleil de l’après-midi. C’était magnifique. Et au détour d’un sentier, j’ai trouvé cette fougère : C’est la fougère polypode (polypodium vulgare). Les anciens botanistes l’appellent « …
Ce chef cuisinier est génial
Je viens de rencontrer un chef cuisinier incroyable, il s’appelle René Mathieu. Tous les matins, avant de mettre ses préparations à cuire, René part se balader une heure ou deux pour cueillir ce qu’il mettra dans les assiettes de son restaurant. Ses journées commencent toutes dans les bois, un panier à la main. Et le …