Elzéard Bouffier est un vieil homme qui a passé toute une vie à enfouir des glands en terre. Chaque jour à l’aube, il partait se balader avec une tige de fer, qu’il enfonçait par endroits dans la terre meuble du matin. Dans chaque creux, il déposait un gland minuscule. Un futur chêne. Planter une forêt …
Beurk…
J’en ai testé des recettes sauvages, depuis le temps. Et… il y a eu quelques ratés. Forcément, quand on trouve la recette un peu n’importe où, le risque de tomber sur une purée étrange ou une confiture bizarre est grand ! Voilà un petit florilège de plats complètement ratés, (limite immangeables) que j’ai goûtés ces …
De quel bois je me chauffe
Châtaigner, chêne, hêtre, orme, bouleau… On peut faire feu de tout bois, paraît-il. Et c’est vrai ! Mais on oublie parfois que tous les bois ne donnent pas le même feu. A chaque essence d’arbre sa façon propre de se consumer, de crépiter, et de chauffer votre foyer… et sa flamme particulière. Je voulais vous …
Cueillir, et après ?
La cueillette, ce n’est pas que « cueillir » 😃 C’est aussi conserver toutes ces feuilles, ces fleurs et ces racines qui remplissent nos paniers à chaque promenade. Parce que ça ne suffit pas de ramasser des brassées de serpolet, de romarin, de houx … Encore faut-il savoir comment les préserver. Sinon, elles perdent leur …