Chez nous, les sapins de Noël sont à usage unique. Nous sommes 90% à acheter des sapins coupés [1] , qui vont perdre leurs aiguilles et mourir à petit feu dans nos salons. Alors que le sapin est un arbre, qui peut vivre ! Bien après qu’on l’a décoré ! Si vous le laissez paisiblement …
Ma baie sauvage préférée
Ce que vous voyez dans ma main, c’est une baie sauvage fantastique. De la famille des rosiers, elle pousse partout au bord des chemins, et elle est excellente pour la santé. Je vous présente les bienfaits du cynorrhodon. Cette petite baie se mange comme une petite cerise acidulée, mais d’hiver. Car elle pousse même sous …
Fabriquez vos cadeaux, avec plus d’amour dedans
En manque d’inspiration, on finit tous par acheter, au moins une fois, un objet un peu banal, pour un anniversaire, une fête, un mariage. Je les appelle les « cadeaux passe partout » : Une crème ou une poudre. Un coffret Smartbox. Une paire de chaussettes. Un parfum. Des chocolats un peu plus chics. Un …
La soupe d’ortie de mon enfance
La soupe d’ortie, c’est même en hiver ! Une soupe… d’ortie. C’est une des premières plantes sauvages que j’ai mangées. Elle a un goût étrangement puissant ; si vous en avez déjà goûté, vous savez. À mi-chemin entre l’épinard et le cresson… Avec un arrière-goût un peu ferreux, presque métallique : c’est délicieux. Je devais …
Comment faire pousser du gingembre
Le gingembre, vous connaissez sûrement sa racine, ce rhizome jaune-gris un peu biscornu… mais avez-vous déjà vu ses feuilles pousser ? Pourtant, faire pousser du gingembre chez soi est d’une simplicité étonnante — et c’est un vrai bonheur pour les sens. Ses feuilles sont longues, élancées, d’un vert éclatant. Elles dégagent une odeur à mi-chemin …
Manger des glands ?
C’est dans un roman que j’ai découvert qu’on pouvait manger des glands. Deux sœurs sont coincées dans leur maison en forêt, pour une période indéterminée. La panique s’installe en ville à cause d’une pandémie et d’une crise économique. Alors elles décident de tout débrancher : téléphone, télévision, ordinateur. Et de vivre en autonomie avec quelques …