En hiver, entre les soupes, les gratins et les plats mijotés, on oublie souvent de faire une place aux fruits de saison… Et pourtant, certains d’entre eux sont de véritables trésors pour notre santé. C’est le cas du kaki, ce fruit orangé au goût doux et sucré, encore trop méconnu chez nous. Riche en vitamines, …
Rédigé par
Mathilde Combes
Bicarbonate de soude : la poudre blanche de ma grand-mère
Chère lectrice, cher lecteur, Ma grand-mère dit que “sa poudre blanche” est « extraordinaire, magique, miraculeuse ». Elle exagère, comme toujours 🙂 Mais elle la cache au fond d’un placard pour ne pas qu’on la lui prenne !! « Sa poudre blanche », c’est le bicarbonate de soude. Pour elle c’est “dix fois mieux” que …
Au cœur du silence
J’ai toujours aimé l’hiver. Lorsque le monde est recouvert d’un épais duvet de neige et qu’il prend des allures de contes de fées. Les arbres ensevelis ressemblent à des statues au milieu des vastes étendues de blanc qui scintillent au gré des rayons du soleil. Ce que j’apprécie le plus à cette période, c’est que …
Et si vous mangiez votre sapin ?
Les fêtes de fin d’année touchent à leur fin, les décorations de Noël retrouvent peu à peu leur place dans les cartons. J’ai toujours un petit pincement au cœur à cette période, surtout lorsque je vois tous ces sapins abandonnés dans la rue, qui attendent d’être recyclés… Vous commencez à me connaître et vous savez …
La bonne recette pour un Noël réussi
Pour un Noël réussi, il suffit parfois de peu : les personnes que l’on aime… et quelque chose qui leur donne envie de rester autour de la table. Pour ça, j’ai une petite merveille à partager avec vous : ma recette de vin chaud original, parfumée avec des plantes sauvages que vous pouvez cueillir près …
Je fais pousser mes restes de cuisine
La saison des soupes bat son plein. Poireaux, carottes, oignons…Ce n’est pas le choix qui manque ! Aujourd’hui, je ne vais pas vous parler des soupes, mais plutôt des épluchures qui les accompagnent… Ne les jetez pas tout de suite, ça serait dommage 🙃 Je vous avais déjà écrit il y a environ un an …