Chère lectrice, cher lecteur, Ça y est. Demain, mon « projet gingembre » sera prêt. Avec mon herboriste et mon équipe, ça fait presque un mois qu’on travaille d’arrache-pied sur ces vidéos. Sous quelle forme le préparer pour mieux digérer ? Quels signes pour repérer les rhizomes de mauvaise qualité ? Comment en faire pousser …
Rédigé par
Mathilde Combes
Des orties en hiver? J’ai essayé pour vous
Tous les sites que vous pourrez consulter vous diront qu’elle ne se mange qu’au printemps… Je ne suis pas vraiment du même avis. L’avantage avec l’ortie c’est qu’elle pousse toute l’année. Elle fait partie des dures à cuire qui peuvent endurer les basses températures sans sourciller. J’ai même vu un pied complètement recouvert de givre …
Et si les arbres pensaient ?
La leçon de l’acacia Prenez-moi pour une folle si vous voulez mais depuis toute petite je suis persuadée que le monde végétal est intelligent. Je ne sais pas combien d’heures j’ai passées penchée au-dessus de tapis de mousse ou de touffes de pâquerettes pour essayer de comprendre comment elles faisaient… J’avais l’impression qu’elles savaient quand …
Zoom sur la Grande Ortie
On la redoute pour ses piqûres, on la méprise parce qu’elle pousse partout… Et pourtant, l’ortie mérite qu’on la regarde autrement. Souvent arrachée des fossés et des talus à cause de ses petits poils urticants, elle est pourtant une des plantes sauvages les plus impressionnantes qu’on puisse trouver : à la fois nutritive, médicinale, cosmétique… …
Où cueillir des plantes sauvages ?
Autour de vous ! Comme il ne s’agit ni de manger, ni de préparer ces plantes pour en faire un usage médicinal, il n’y a pas le moindre risque de contamination. Alors n’hésitez pas à cueillir ce que vous trouvez : dans les friches, les rues, les champs abandonnés, votre jardin : peu importe. Faites avec ce que …
Zoom sur l’achillée mille-feuilles
Voici quelques conseils pour reconnaître l’achillée mille-feuilles lors de vos balades dans la nature. Mille petites feuilles Le long de la tige de l’achillée, poussent des feuilles très allongées et séparées en brins fins. Elles sont petites par rapport à la taille des fleurs, découpées en des dizaines de petits segments. Une tige recouverte d’un …