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Catégorie : Autonomie et recettes

Gagner en autonomie, ce n’est pas du survivalisme, c’est simplement reprendre en main ce que l’on consomme au quotidien.

Faire son pain au levain, préparer son propre kéfir ou kombucha, apprendre la lacto-fermentation, fabriquer ses produits du quotidien…

Autant de gestes simples qui nous rapprochent d’un mode de vie plus naturel et responsable.

Ici, je vous partage mes conseils et mes recettes pour gagner en autonomie :

✔ Des boissons fermentées comme le kéfir et le kombucha
✔ Du pain au levain, avec toutes les étapes détaillées
✔ Des idées de recettes anti-gaspi
✔ Des astuces pour adopter un mode de vie plus autonome et respectueux de la nature

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Guide Orties

11 recettes pour cuisiner les orties

Découvrez comment la reconnaître sans vous tromper, le meilleur moment pour la cueillir, ainsi que 11 recettes pour cuisiner les feuilles issues de votre cueillette :

  • ✅ Purée d'ortie d'Hildegarde de Bingen
  • ✅ Risotto à l'ortie
  • ✅ Curry d'ortie au lait de coco
  • ✅ Soufflé à l'ortie
  • ✅ Sablés aux graines d'orties
  • Et je vous laisse la surprise pour le reste des recettes ! 😊

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