Je n’ai jamais été une très grande fan des limonades, c’est trop sucré, trop pétillant, un peu « chimique », ça m’écœure vite. Par contre… les limonades vivantes, c’est autre chose. Et la « limonade vivante » dont je vous donne la recette aujourd’hui, c’est l’autre nom du Kombucha. Vous connaissez ? Depuis des années, …
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Autonomie et recettes
Gagner en autonomie, ce n’est pas du survivalisme, c’est simplement reprendre en main ce que l’on consomme au quotidien.
Faire son pain au levain, préparer son propre kéfir ou kombucha, apprendre la lacto-fermentation, fabriquer ses produits du quotidien…
Autant de gestes simples qui nous rapprochent d’un mode de vie plus naturel et responsable.
Ici, je vous partage mes conseils et mes recettes pour gagner en autonomie :
✔ Des boissons fermentées comme le kéfir et le kombucha
✔ Du pain au levain, avec toutes les étapes détaillées
✔ Des idées de recettes anti-gaspi
✔ Des astuces pour adopter un mode de vie plus autonome et respectueux de la nature
Et bien d’autres !😊
Je suis difficile avec les œufs
Aujourd’hui je ne vous parle pas de plantes mais d’œufs. Parce que… j’adore les œufs bien frais avec mes salades de pissenlit, de picride ou de plantain 😃 Bien sûr, pour avoir des œufs géniaux, le mieux est d’avoir des poules. Vous savez avec quoi vous les nourrissez, vous mangez vos œufs le jour de …
Comment récolter la sève de bouleau soi-même
J’ai toujours eu envie d’essayer de récolter la sève de bouleau moi-même. Tout le monde en parlait et puis ça avait l’air plein de vie, de bonnes choses. Et puis il y a des tonnes d’études qui chantent les vertus de cette sève de printemps pour notre corps. Ça détoxifie l’organisme, mais doucement. Ça redonne …
Le problème avec les herbes en barquettes
Imaginez : vous avez trouvé la recette parfaite pour votre repas du soir – un mijoté de lotte, disons – celle qui mettra tout le monde d’accord. D’après la recette vous devez « ajouter quelques brins de cerfeuil et de basilic ». Vous voulez des herbes fraîches alors vous achetez deux micro-bouquets de cerfeuil et …
On peut faire beaucoup de choses avec les coquilles d’œufs
Après avoir mangé une bonne omelette, jetez-vous vos coquilles d’œufs ? Eh bien… ne le faites plus 😃 Ces petites coquilles peuvent servir à beaucoup de choses. Et peu de gens ont l’air d’être au courant ! Très riches en minéraux et abrasives, vous pouvez vous en servir pour : – Faire de l’engrais pour …
Vos questions sur l’aloe vera « maison »
Il y a une semaine je vous expliquais comment faire du gel d’aloe vera « maison » (dans mon article ici). Vous avez été très nombreux à m’écrire et à me poser des questions que j’ai trouvées très pertinentes. Alors aujourd’hui, je vous réponds 😃 1. Toujours bon congelé ? Chaque feuille d’aloe est très …