Chère lectrice, cher lecteur, Lors de ma dernière balade, j’ai eu la chance de croiser de l’origan en fleur 😍 Cet aromate pousse à l’état sauvage, et est très reconnaissable à son odeur : il suffit de froisser les fleurs ou les feuilles, et, si on ferme les yeux, on a l’impression d’avoir une bonne …
Mon astuce pour la conservation du gingembre
S’il y a bien un ingrédient que j’utilise très souvent pour agrémenter mes plats ou en tisane, c’est le gingembre ! Son goût à la fois frais, piquant et citronné donne du peps à tout ce que je cuisine. Mais j’utilise rarement le rhizome en entier, et il peut assez vite flétrir une fois au …
Millepertuis : la plante du soleil
S’il y a bien une fleur caractéristique du début de l’été, c’est le millepertuis (je l’emmène toujours en vacances). Et aujourd’hui, je vous donne la recette d’une huile après-soleil fait maison au millepertuis.😊 Le millepertuis a aussi un autre nom, à savoir l’herbe de la Saint-Jean, parce qu’il fleurit au solstice d’été. On le reconnaît …
J’ai découvert une nouvelle plante près de chez moi !
Si j’aime beaucoup le printemps qui marque le retour de la profusion des plantes sauvages, je dois avouer que j’ai un petit faible pour les cueillettes d’été. Les herbes deviennent plus sèches, c’est le retour de l’odeur du foin et ça me ramène immédiatement aux grandes vacances de mon enfance, aux roulades dans les champs …
A boire… Et à manger
Nous faisons tous le même diagnostic lorsque les feuilles d’une plante commencent à jaunir, à se recroqueviller : on se dit qu’elle est en train de se dessécher et qu’il faut absolument l’arroser avant qu’il ne soit trop tard. Simplement un peu d’eau, et elle sera requinquée. Le problème, c’est que c’est souvent faux. A …
La deuxième vie des noyaux
Chère lectrice, cher lecteur, Quand on pense à un fruit, ce qui nous attire en premier, c’est sa chair. Pourtant, certains noyaux méritent qu’on s’y intéresse de plus près 😊 Je vous partage aujourd’hui quelques astuces pour leur redonner une seconde vie. Faites des bouillottes ! Les noyaux de cerises font de supers coussins qui ont la …