J’ai déjà partagé avec vous une recette de chips de pomme, pour changer un peu des chips industrielles, pleines de graisses saturées et bourrées de sel. Aujourd’hui, je vous propose une recette rapide et simple à faire avec des pommes qui commencent à devenir un peu molles et fripées… Des beignets de pomme ! C’est …
Le poireau cru, c’est comme ça que je le préfère
Le poireau cru, c’est comme ça que je le préfère ! Avec son goût délicatement aillé, sa texture tendre qui finit sur une note de croquant et son côté légèrement piquant. C’est simple et très rapide à préparer en salade, et en plus, ça change ! Si ça vous tente, je vous donne ma recette …
Je vous conseille vivement cette lecture !
Il y a quelques jours, j’ai reçu un colis dans ma boîte aux lettres. J’ai cru que le livreur s’était trompé car je n’avais rien commandé ! Pourtant, il m’a assuré que le colis était pour moi. 🙂 En l’ouvrant, j’ai découvert un livre intitulé Des plantes et des hommes… Livre écrit par un des abonnés à …
Qui se cache dans nos forêts ? (Quiz !)
Lorsque j’étais petite, j’étais fascinée par les traces laissées par les animaux. Telle une enquêtrice de la faune, je voulais retracer les pas de ces animaux que l’on ne voit presque jamais. Et j’avais un précieux indice : leurs empreintes ! Lièvres, sangliers, chevreuils… Aidée par mon grand-père, j’ai appris à reconnaître les indices laissés …
Retour de cueillette
Samedi, je suis allée flâner en forêt. Caché sous un tapis de feuilles mortes, il m’a semblé voir un petit chapeau rond et brun. En soulevant les feuilles orangées, j’ai découvert un magnifique cèpe … … Puis deux, puis trois. Il y en avait de partout ! Je suis vite retournée à la maison m’équiper …
Dégustez un vin de 1179…
J’aime tester les remèdes que je trouve dans les vieux ouvrages d’herboristerie. Sans avoir les outils modernes pour examiner les végétaux, les premiers herboristes savaient lesquels utiliser pour se soigner. Je trouve ça magique. Aujourd’hui, la science prouve qu’ils avaient souvent raison, ce qui me conforte dans l’idée de continuer à faire vivre leurs savoirs, …