Si vous avez déjà fait ma recette de sirop de roses, vous vous demandez peut-être comment l’utiliser, autrement que dans un verre d’eau.😊 Voici donc plusieurs idées toutes simples (et testées à la maison !) pour profiter pleinement de ce parfum délicat, subtil, romantique… et surtout très gourmand. 1. Dans de l’eau plate ou gazeuse …
Pollen de fleurs au petit déjeuner
S’il y a bien un produit de la ruche que j’ai découvert chez Édith, apicultrice et apithérapeute, c’est le pollen. Pendant toute la journée que j’ai passée chez elle, je voyais les abeilles rentrer à la ruche avec les pattes et l’abdomen recouverts de cette fine poudre dorée : Elle m’a dit qu’on pouvait en …
Ceci n’est pas du miel (c’est du glucose fondu)
Vous avez tous déjà vu un miel comme ça : Bien liquide, doré et fluide : aussi facile à verser que du ketchup. Et c’est vrai, dans nos têtes le miel est forcément bien « coulant ». C’est comme ça qu’on le montre dans les publicités, comme ça qu’on se l’imagine au sortir de la …
« Ton miel est mort »
J’aime bien mettre du miel dans ma tisane. Une cuillère dorée qui fond tranquillement dans l’eau bouillante de la tasse. On a toujours fait comme ça chez moi pour les rhumes : des feuilles de thym, du miel et un clou de girofle. C’est très bon, ça c’est sûr. Mais j’ai découvert la semaine dernière …
L’eau que je bois
J’ai passé 4 jours dans un hameau de montagne, niché dans les replis d’une immense falaise de granit. Voilà l’eau qu’on y boit : L’eau de la fontaine, qui coule jour et nuit avec le même bruit depuis 150 ans. Elle vient d’une source souterraine, qui traverse le massif sur des kilomètres, et ressurgit des …
Capturer l’odeur de la violette
Quand j’étais petite, de grands parterres de violettes poussaient chez moi. À chaque printemps, je collais mon nez à leurs pétales délicats, espérant capturer l’odeur de la violette, ce parfum si particulier. Mais impossible de le conserver. J’aurais voulu l’enfermer dans un flacon, le garder sur moi toute l’année… C’est presque surprenant qu’une si petite …