Chère lectrice, cher lecteur, Chez nous, les sapins de Noël sont à usage unique. Nous sommes 90% à acheter des sapins coupés [1] , qui vont perdre leurs aiguilles et mourir à petit feu dans nos salons. Alors que le sapin est un arbre, qui peut vivre ! Bien après qu’on l’a décoré ! Si …
Rédigé par
Mathilde Combes
Ma baie sauvage préférée
Ce que vous voyez dans ma main, c’est une baie sauvage fantastique. De la famille des rosiers, elle pousse partout au bord des chemins : le cynorrhodon. Elle se mange comme une petite cerise acidulée, mais d’hiver. Car elle pousse même sous la neige ! En décembre ! Ses fruits protègent des rhumes pendant les …
Fabriquez vos cadeaux, avec plus d’amour dedans
En manque d’inspiration, on finit tous par acheter, au moins une fois, un objet un peu banal, pour un anniversaire, une fête, un mariage. Je les appelle les « cadeaux passe partout » : Une crème ou une poudre. Un coffret Smartbox. Une paire de chaussettes. Un parfum. Des chocolats un peu plus chics. Un …
La soupe d’ortie de mon enfance
La soupe d’ortie, c’est même en hiver ! Une soupe… d’ortie. C’est une des premières plantes sauvages que j’ai mangées. Elle a un goût étrangement puissant ; si vous en avez déjà goûté, vous savez. À mi-chemin entre l’épinard et le cresson… Avec un arrière-goût un peu ferreux, presque métallique : c’est délicieux. Je devais …
Vous achetez encore du gingembre ?
N’achetez plus de gingembre, faites-le pousser chez vous (ultra-facile) Le gingembre… vous n’en avez sans doute jamais vu les feuilles. Et pourtant ces bulbes jaune-gris en produisent. Des magnifiques. Elles sont élancées, vert vif ; on peut quasiment les voir grandir à l’œil nu. Elles dégagent une odeur divine que je n’avais jamais sentie ailleurs. …
Manger des glands ?
Il ne m’était jamais venu à l’idée de manger… un gland C’est dans un roman que j’ai découvert qu’on pouvait manger des glands. Deux sœurs sont coincées dans leur maison en forêt, pour une période indéterminée. La panique s’installe en ville à cause d’une pandémie et d’une crise économique. Alors elles décident de tout débrancher …