J’aime bien redécouvrir les fruits qu’on trouve partout, sans même les chercher. Il suffit de se promener dans la nature, on est presque sûr de tomber dessus. Et, quand on les voit, difficile d’y résister. Je pense en particulier à un fruit noir que j’aime beaucoup, avec son goût légèrement acidulé. Et, même si vous n’êtes …
Rédigé par
Mathilde Combes
Elle se fait belle pour la nuit
Vous connaissez sûrement ces fleurs qui s’ouvrent le matin et qui se ferment à l’arrivée de la nuit. Je pense par exemple à la pâquerette, au pissenlit… Mais avez-vous remarqué que d’autres plantes attendent la tombée de la nuit pour s’ouvrir ? 🙃 C’est le cas notamment de la belle onagre ! Je l’ai croisée par une …
La recette de ma sauce salsa maison
Chère lectrice, cher lecteur, Voici deux bocaux d’une délicieuse sauce salsa lacto-fermentée que j’ai fait il y a une semaine : C’est une recette que j’adore, et qui sent bon l’été ! 😍 Pour la réaliser, j’ai utilisé des tomates, un poivron, un citron vert, une échalote, une gousse d’ail ainsi qu’un peu de cumin …
L’odeur de l’été
S’il y a bien une odeur que j’associe à l’été, c’est celle des figuiers… Les figues ne sont pas encore mûres que l’odeur est déjà présente. Le figuier fait partie de ces arbres que le nez perçoit avant nos yeux 🙂 Et si l’odeur est si forte alors même que les fruits ne sont pas …
La recette de mon risotto sauvage
Je vous ai présenté l’égopode il y a quelques jours, et vous avez été nombreux à réagir : Comme Colette par exemple : Christine : Ou encore Florence : Je ne m’attendais pas à un tel engouement pour notre céleri sauvage 😋 Alors puisque vous êtes si nombreux à attendre la recette du risotto à l’égopode, …
La règle de 3-3-3 pour ne plus vous tromper !
Chère lectrice, cher lecteur, Aujourd’hui, je voudrais vous parler d’une plante très commune (et un peu envahissante 😅), qui pousse peut-être dans votre jardin, ou alors sur un bord de chemin près de chez vous aux abords de forêts. Il s’agit de l’égopode ! C’est un ancien légume, qui se mange cru lorsqu’il est jeune, c’est-à-dire …