Quand j’étais petite, j’aimais rendre visite à l’une de mes tantes très gourmande. Elle me préparait des tartines délicieuses, avec une épaisse couche de pâte à tartiner maison… Enfin, c’est ce que je croyais. En réalité, c’était une pâte industrielle, bourrée de sucre et d’additifs ! En grandissant, j’ai fini par être écœurée par ces …

Quand on parle des bienfaits de l’avoine, on est loin d’imaginer que cette céréale a nourri l’un des peuples les plus redoutables de l’histoire : les Vikings. Ces guerriers intrépides, capables de naviguer sur des mers déchaînées et de combattre sans relâche, puisaient une partie de leur force dans leur alimentation. Lorsqu’ils n’étaient pas en …

Vous l’aurez compris, j’aime beaucoup les boissons chaudes. Quand j’ai le temps, je me prépare des infusions ou décoctions à la casserole, pour retirer tous les bienfaits des plantes ou racines que j’utilise. Mais parfois, quand j’ai peu de temps, je réalise une boisson gourmande épicée que vous connaissez sûrement… Voici ma recette de chaï …

En hiver, j’adore boire du chaud, c’est si réconfortant !🙂 Je bois beaucoup de tisanes, d’abord parce que trop de thé m’empêche de dormir le soir, et aussi parce que les possibilités de tisanes sont infinies ! J’utilise toutes sortes de plantes, et je les mélange en fonction de mes envies et de mes besoins. …