En hiver, j’adore boire du chaud, c’est si réconfortant !? Je bois beaucoup de tisanes, d’abord parce que trop de thé m’empêche de dormir le soir, et aussi parce que les possibilités de tisanes sont infinies ! J’utilise toutes sortes de plantes, et je les mélange en fonction de mes envies et de mes besoins. …

Chaque automne, dans nos contrées tempérées, nous observons le même spectacle de la nature. Dès que les températures commencent à baisser, les arbres se mettent tous à perdre leurs feuilles. Phénomène familier, qui marque pour nous le début de la descente vers l’hiver. Tellement familier même que nous ne soupçonnerions pas pour un sou… qu’il …

Il y a quelques jours, je vous ai parlé du koso, un sirop de fruit fermenté. Vous êtes nombreux à avoir été intrigué par le sujet et à avoir envie de tester.? Comme promis, aujourd’hui je partage avec vous une recette originale dans laquelle l’utiliser : du chutney ! Vous le savez peut-être, dans une recette …

Je l’avoue, j’ai un faible pour tout ce qui est sucré…  et j’ai souvent tendance à ajouter un peu de sirop pour aromatiser mon eau ? Bien sûr, j’essaie un maximum de faire mes sirops maison, parce que ceux qu’on trouve dans le commerce ne contiennent que du sucre et des arômes, rien d’autre… Mais, …