Autonomie et recettes

Chère lectrice, cher lecteur, S’il y a bien un fruit que j’associe à l’été, c’est le melon. A la fois sucré et désaltérant, le melon est sans contexte mon fruit préféré. Enfin je parle de fruit, mais ce n’est tout à fait juste…. Le melon fait partie de la famille des cucurbitacées… et est donc …

S’il y a bien un ingrédient que j’utilise très souvent pour agrémenter mes plats ou en tisane, c’est le gingembre ! Son goût à la fois frais, piquant et citronné donne du peps à tout ce que je cuisine. Mais j’utilise rarement le rhizome en entier, et il peut assez vite flétrir une fois au …

C’est le week-end de la Chandeleur ! Je ne sais pas pour vous, mais pour moi, la tradition des crêpes, c’est sacré ! 😊 Mes petits neveux sont de passage chez moi ce week-end, et j’ai bien l’intention de leur préparer un goûter gourmand. Ils raffolent de la pâte à tartiner, mais pas n’importe laquelle …

Ces derniers jours, entre les trombes de pluie et les forts vents, j’ai eu du mal à trouver la motivation de sortir et braver la tempête. À la place, j’ai pris soin de moi en me concoctant des plats réconfortants et savoureux. Un légume sur lequel compter en ce moment et jusqu’à la fin de …

Il y a bientôt une année, j’avais partagé avec vous une recette de chips de pomme, pour changer un peu des chips industrielles, pleines de graisses saturées et bourrées de sel (si vous l’avez manquée, vous retrouverez la recette en bas de ce mail). Aujourd’hui, je vous propose une recette rapide et simple à faire …

Pour le déjeuner ou le dîner, j’adore faire des cakes salés. C’est facile, rapide et tellement bon ! On peut y mettre quasiment tout et n’importe quoi : des légumes, des champignons, des olives, du fromage râpé, etc. Avant-hier, j’en préparais un à la courgette, à la féta et aux olives mais il me manquait …