Si vous avez des roses c’est le moment, la floraison a commencé. Vous vous remplissez sûrement déjà les narines de leur parfum délicat. Mais cette année, je vous propose de… les manger 🙂 Plus précisément : de capturer leur parfum dans un sirop, à utiliser ensuite avec de l’eau, dans un yaourt, sur du pain, …
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Cueillette
J’ai trouvé des morilles ! (Ouvrez l’œil cette semaine)
Voilà les reines du printemps, de belles morilles fraîches ! 🙂 Eh non, les champignons ce n’est pas qu’en automne. Les morilles font partie des rares qui poussent en ce moment dans les bois. Leur fenêtre de récolte est d’ailleurs ultra courte, d’où mon petit saut d’excitation quand j’en croise une sur mes chemins de …
Ne mettez pas vos aromates dans des verres d’eau
J’ai toujours plein d’herbes (trop?) qui débordent de mon frigo. J’en mets un peu partout. Après avoir dû « sacrifier » des dizaines de bouquets fanés, rabougris, jaunis… j’ai fini par développer ma technique pour les garder le plus longtemps possible. Je trouve qu’elle marche mieux que les autres ! Alors je me suis dit …
Une plante qui se respire (profondément)
C’est l’herboriste d’un petit hameau de Haute Savoie qui m’a parlé de cette plante, quand on était en train de nettoyer son séchoir. Si vous vivez en altitude, vous l’avez peut-être déjà croisée : du tussilage. « Tu vas voir, c’est fantastique ce truc, ça fait passer l’envie de fumer. En plus, c’est super contre …
Une feuille au petit goût de sardine
Pendant une de vos balades de printemps, vous tomberez forcément, à un moment, sur une de ces 2 plantes : En fait c’est la même espèce : du plantain. C’est commun et assez facile à reconnaître. Et c’est super bon pour la santé ! Certains l’utilisent écrasé directement sur leur peau irritée, moi j’en …