S’il y a bien une plante que j’ai redécouverte avec bonheur au fil de mes balades, c’est la mauve.
Cette jolie fleur violette, qui pousse spontanément au bord des chemins, est un véritable trésor de douceur.
On la croit fragile et discrète, mais elle cache une puissance tranquille, utilisée depuis des millénaires pour apaiser, nourrir et embellir.
Difficile de s’imaginer tout ce qu’elle peut faire pour nous…
Alors aujourd’hui, j’avais envie de partager avec vous cinq découvertes et usages surprenants autour de la mauve, issus de traditions, d’astuces de grand-mère et d’expériences personnelles.
Le baume végétal des gorges irritées
C’est sans doute son usage le plus célèbre, et pour cause !
La mauve est exceptionnellement riche en mucilages, des substances végétales qui, au contact de l’eau, gonflent et forment un gel protecteur.
En infusion, elle devient un véritable baume qui tapisse les muqueuses de la gorge.
Elle calme instantanément les toux sèches, les irritations et les enrouements.
| L’astuce : Pour une efficacité maximale, préparez une macération à froid. Laissez infuser une cuillère à soupe de fleurs séchées dans de l’eau à température ambiante pendant au moins 30 minutes (ou plusieurs heures). L’eau froide préserve mieux les précieux mucilages que l’eau bouillante. Filtrez et buvez lentement. |
Un légume délicat tombé dans l’oubli
Saviez-vous que la mauve est entièrement comestible ?
Bien avant que les épinards ne conquièrent nos assiettes, les feuilles de mauve étaient couramment consommées en soupes, en gratins ou simplement cuites comme des légumes verts 😊
Les fleurs, quant à elles, sont parfaites pour décorer les salades et y ajouter une touche de couleur et de finesse. Les petits fruits ronds et verts, que les enfants surnomment « fromageons », se grignotent crus et ont un un surprenant petit goût de noisette.
La fleur magicienne qui change de couleur
Voici une expérience fascinante et ludique à faire en cuisine. Préparez une infusion de fleurs de mauve : vous obtiendrez une magnifique tisane d’un bleu-violacé profond.
Maintenant, ajoutez quelques gouttes de jus de citron… La magie opère ! L’infusion vire instantanément au rose vif.
Cette réaction est due aux anthocyanes, les pigments naturels de la fleur qui réagissent au changement de pH.
C’est une manière poétique de se souvenir que la mauve sait adoucir l’acidité 😊
L’alliée des peaux sensibles et réactives
Grâce à ses propriétés adoucissantes, anti-inflammatoires et émollientes, la mauve est l’amie des peaux délicates.
En lotion, en cataplasme ou intégrée dans une crème maison, elle est idéale pour :
- Calmer les rougeurs et les irritations cutanées.
- Apaiser les peaux sèches ou sujettes à l’eczéma.
- Adoucir et hydrater la peau après une exposition au soleil.
Personnellement, je l’utilise en sérum : j’applique quelques gouttes sur mon visage le soir, et l’apaisement est immédiat (surtout quand ma peau a été malmenée par le froid ou le vent).
Approuvée par les Romains et Charlemagne !
L’importance de la mauve est si ancrée dans notre histoire que son usage est documenté depuis l’Antiquité.
Les Romains la tenaient en très haute estime et la surnommaient omnimorbia , le « remède à toutes les maladies ». Ils l’utilisaient pour ses innombrables vertus curatives.
Cette reconnaissance est confirmée des siècles plus tard par Charlemagne lui-même! 🙃
Dans son célèbre Capitulaire de Villis, un acte de la fin du VIIIe siècle qui dictait la gestion des domaines impériaux, la mauve (malvas) figure explicitement sur la liste des plantes dont la culture était rendue obligatoire. On la cultivait alors autant comme légume que comme remède de base !
Connaissiez-vous ces facettes cachées de la mauve ? Si vous en connaissez d’autres, n’hésitez pas à les partager en commentaire.
