Autonomie et recettes

Je suis tombée sur un homme captivant. Ce qu’il fait n’a rien d’extraordinaire, mais ça fait un bien fou : Il prend son temps. C’est ça le concept de chacune de ses vidéos : ce que nous faisons en 30 minutes, il l’étend sur des journées entières. 4 jours pour des lasagnes, 3 heures pour …

À chaque fois que j’écris un article sur le gingembre, vous êtes si nombreux à réagir ! Je ne sais pas pourquoi, ça vous plaît. Je reçois tous les jours des messages de lecteurs trop heureux d’avoir réussi à faire pousser leur gingembre dans leur cuisine avec ma méthode : Au bas de cet article …

À votre avis, lequel de ces trois rhizomes de gingembre est le meilleur ? Il y en a un du Brésil, un de Chine et un des forêts du Pérou. L’un des trois a poussé tranquillement sous le soleil, dans une forêt tropicale humide et chaude. Les deux autres… plutôt en serre. Avec beaucoup d’eau …

Depuis toute petite je mets des graines, des tiges, des pousses à germer un peu partout où je vis. Des graines de lentilles, des noyaux d’avocat, des pépins de pomme, de coing… Je les fais germer et je les regarde grandir, jour après jour, arrosage après arrosage. Je ne me l’explique pas vraiment, mais c’est …

On connaît tous ce grand classique : de la cannelle, de l’écorce d’orange, de la girofle… Dans une marmite brûlante de vin chaud. C’est bon, mais c’est celui qu’on voit partout. L’odeur flotte sur tous les marchés, de décembre à janvier… Le même qu’on boit chaque année ! Aujourd’hui, je vous propose d’en goûter un …

Est-ce que vous vous rappelez d’une seule fois où vous n’avez pas trouvé de tomates au rayon « légumes » ? Moi… non. Même en décembre, même en janvier : il y a toujours une pile bien brillante qui trône fièrement au milieu du rayonnage D’accord, elles sont un peu dures, mais elles sont toujours …