À chaque fois que j’écris un article sur le gingembre, vous êtes si nombreux à réagir !

Je ne sais pas pourquoi, ça vous plaît.

Je reçois tous les jours des messages de lecteurs trop heureux d’avoir réussi à faire pousser leur gingembre dans leur cuisine avec ma méthode :

Ça c’est le mien, il a bien grandi !      Celui de Déa, en pleine croissance          Un pied planté il a 1 an

Au bas de cet article que j’ai écrit il y a un an, il y a presque 600 commentaires aujourd’hui. C’est fou !

Et à chaque fois que je parle du gingembre, c’est la même histoire : des dizaines et des dizaines de questions… auxquelles je n’ai encore jamais pris le temps de répondre.

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Est-ce que ça marche en hiver? (je peux déjà vous dire que oui!)

Comment tu le fais infuser pour avoir cette couleur ?

Est-ce que ça marche contre les maux de ventre ?

Est-ce qu’il y a une saison du gingembre ? Un moment où il est plus frais ?

Est-ce que je peux en boire si j’ai l’estomac sensible ? Des remontées acides ?

Si le gingembre me brûle la gorge, est ce que ça veut dire qu’il est de mauvaise qualité ?

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En tout, avec ma petite équipe, on a recensé presque 80 questions.

J’ai trouvé quelqu’un qui s’y connait mille fois plus que moi

J’ai décidé qu’il était grand temps de tous vous répondre 🙂

Alors j’ai posé ces questions à une vraie herboriste, qui l’utilise tous les jours.

Elle s’appelle Marie Nauleau, elle est passionnante à écouter et elle s’y connait mille fois plus que moi.

On a passé une journée à répertorier ses remèdes les plus efficaces au gingembre, et toutes ses techniques :

J’ai tellement appris !

Avant ou après le repas ? En poudre ou frais ? Comment le conserver plus longtemps ?

Elle est formelle, le gingembre est particulièrement efficace sur la sphère digestive et articulaire, si on l’utilise comme il faut. 

Il y a trop de choses que les recettes d’internet ne disent pas, ou mal, comparé aux traités d’herboristerie :

–    À quelle température infuser le rhizome et pendant combien de temps (en tisane, par exemple, ça ne sert à rien, vous n’extrayez aucun principe actif)

–    Où trouver les rhizomes de meilleure qualité

–    À quelle saison ils sont les plus frais et le plus « actifs »

–    Comment l’utiliser pour soigner les remontées acides, les pertes d’appétit, les intestins paresseux… 

–    La meilleure forme pour soigner les articulations (étonnamment, ça commence par calmer l’inflammation en interne)

–    Combien de fois par jour vous pouvez en boire, et quel est le meilleur moment pour en prendre (avant le repas, c’est mieux si votre estomac est fatigué, mais après le repas conviendra mieux à ceux qui ont des problèmes de remontées acides)

À très vite,

Mathilde Combes