Remèdes

Reconnaissez-vous ces feuilles ? Ce sont des feuilles de chêne ! On l’identifie à ses belles feuilles ondulées et à ses fruits si reconnaissables : les glands. Bien sûr, le chêne est connu pour son bois qui sert souvent à faire des fûts pour élever des vins ou du whiskey. Les amateurs reconnaissent le goût …

L’été, c’est la pleine saison des framboises. Mais j’aimerais attirer votre attention sur une autre partie de cette plante formidable… Les feuilles du framboisier ! Riches en bienfaits, elles se consomment très simplement… en tisane de feuilles de framboisier fraîches. Un concentré de vitamines et de minéraux Les feuilles de framboisier sont une vraie mine d’or …

Au Moyen Âge, les aristocrates ne mangeaient pas équilibré. Leurs repas étaient constitués de gibiers, de volailles, pâtés… rarement de légumes ou de fruits. D’où les sérieux maux de ventre qu’on retrouve mentionnés dans les livres de l’époque ! Pour se soulager, ils avaient trouvé une solution… la confiture. Dans de grands bols, ils préparaient …

Vous l’avez sûrement déjà croisé, au détour d’un chemin ou dans un champ de blé. Le bleuet pousse aux côtés des coquelicots et apporte de magnifiques touches bleues dans nos campagnes. Il fleurit en juin et en juillet, avec ses longs pétales en étoiles d’un bleu éclatant. Mais saviez-vous que cette jolie fleur a des …

S’il y a bien un produit de la ruche que j’ai découvert chez Édith, apicultrice et apithérapeute, c’est le pollen. Pendant toute la journée que j’ai passée chez elle, je voyais les abeilles rentrer à la ruche avec les pattes et l’abdomen recouverts de cette fine poudre dorée : Elle m’a dit qu’on pouvait en …

Voilà le jus avec lequel je passe l’hiver : Du gingembre, fait maison. Il m’évite de boire 1000 cafés par jour, et a l’avantage de me réveiller sans me trouer l’estomac au passage 🙂 C’est là-dedans que je trouve un peu d’énergie en attendant le retour du printemps… Je m’en fais un stock que je …