Les graminées ondulent doucement dans les champs, à côté des bleuets, des carottes sauvages, des coquelicots…

C’est la saison des bouquets, tout ça donne envie d’en ramasser des brassées entières !

Les fleurs des champs se fanent vite, surtout quand il fait 30°C dehors… et qu’on ne les a pas bien coupées.

Résultat : un bouquet vraiment magnifique se fane en une seule journée, avec ses tiges pendant tristement vers le sol.

Quelques principes simples vous permettent de les garder bien en vie plus longtemps !

Et ce n’est pas le sel dans l’eau, la vodka, le bicarbonate, la coupe à la pleine lune. Voici les méthodes qui marchent le mieux pour moi 🙂

Tout commence dans le champ

D’abord bien choisir le moment auquel couper vos fleurs.

Moins vos tiges auront « chaud » au moment où vous les coupez, plus elles se garderont longtemps une fois dans leur vase.

L’idéal c’est qu’elles soient encore un peu gorgées de l’humidité de la nuit (tôt le matin), ou qu’elles soient déjà enveloppées par la rosée du soir.

Évitez absolument le soleil de midi ou les rayons de 14h.

Ça ne sert à rien d’essayer de cueillir celles-ci

Certaines espèces ne valent pas la peine d’être cueillies tant elles se fanent vite.

Il ne faut pas chercher, ce n’est pas parce que vous vous y prenez mal. Elles ne se gardent simplement jamais plus de quelques heures. Elles ne sont pas faites pour les bouquets. Par exemple :

–    Les coquelicots et autres pavots (les pétales tombent en à peine quelques heures)

coquelicot

–    La si belle véronique de perse (ses pétales tomberont tous seuls parce qu’ils sont très fragilement attachés à leur tige)

véronique fleur

–    Les bleuets qui blanchissent très rapidement

bleuet

Finalement c’est bien comme ça selon moi : elles sont bien belles quand elles dansent dans leur champ !

Coupez les bien

Maintenant la coupe.

Le mieux est de la tailler en biseau, c’est ce qui permet à la tige d’absorber le plus d’eau quand elle est dans son vase. Plus l’entaille est nette et allongée, plus votre plante pourra boire.

Vous pouvez même la recouper tous les jours si vous voyez que la tige « noircit » à la base, ça l’aidera à absorber plus d’eau.

coupe fleur biseau

Gardez une eau bien claire… et pas trop froide

Plus l’eau est trouble, plus vous risquez de contaminer toutes vos tiges avec des petits pathogènes qui réduiront leur durée de vie.

Dégagez donc bien vos tiges en coupant chaque feuille qui pourrait être au contact de l’eau.

Deuxième chose : certaines fleurs et feuilles trop mûres dégagent un gaz (l’éthylène) qui fait vieillir les fleurs voisines à la vitesse de la lumière !

C’est le gaz qu’on utilise pour faire « mûrir » les avocats encore durs dans le commerce.

Si vous voulez garder votre bouquet en vie plus longtemps, essayez donc de vous débarrasser le plus possible des bourgeons, feuilles et fleurs déjà « passées » dans votre bouquet.

coupe fleur

Vous pouvez aussi changer l’eau tous les jours, pour empêcher le développement microbien, et la garder bien claire.

Par contre, contrairement à ce qu’on s’imagine, ce n’est pas forcément une bonne chose de mettre de l’eau glacée à ses fleurs.

Vous avez sûrement déjà entendu parler de ce conseil : quand il fait vraiment très chaud, mieux vaut, pour nous humains, boire un liquide tiède que glacé, parce que 1) on transpire immédiatement l’eau bue (effet condensation trop fort) et 2) notre organisme a besoin de dépenser de l’énergie pour faire remonter à la température de notre corps !

Comme pour les humains, l’eau glacée ne sera pas bonne pour vos fleurs cueillies. Non seulement ça « choquera » les tiges mais cela ne les aidera pas à survivre à la canicule.

Pas besoin du plein soleil

Enfin, plus vous les mettez dans une atmosphère chaude et lumineuse, plus vite vos fleurs faneront.

Si la lumière du soleil tape directement sur leurs pétales, vos fleurs vont carrément roussir. Un peu comme les plantes séchées dont je vous parlais déjà ici.

Une petite table, dans une pièce tempérée, c’est l’idéal.

bouquet fleurs

À boire…. Et à manger

En cueillant dans les champs, vous ne risquez pas de trouver avec « le petit sachet du fleuriste » que vous versez dans l’eau et qui, comme par magie, les ferait durer plus longtemps.

On trouve un peu de tout sur internet, des recettes étranges de liquide où plonger vos fleurs :

–    Eau + vodka
–    Bicarbonate + eau
–    Lait
–    Jus de citron + eau minérale
–    Eau + eau de javel… et j’en passe.

Pour moi, ce qui marche le mieux c’est une cuillère à café de sucre directement dans l’eau du vase. J’ai toujours constaté que mes fleurs restent ainsi belles plus longtemps et « tiennent » mieux sur la durée.

Vous me direz si ça marche pour vous !

(si vous avez une autre recette secrète nous serons tous preneurs, donnez-la nous vite en commentaire ci-dessous)

Belle journée d’été à vous,

Mathilde Combes