Aujourd’hui je ne vous parle pas de plantes mais d’œufs. Parce que… j’adore les œufs bien frais avec mes salades de pissenlit, de picride ou de plantain 😃 Bien sûr, pour avoir des œufs géniaux, le mieux est d’avoir des poules. Vous savez avec quoi vous les nourrissez, vous mangez vos œufs le jour de …
Rédigé par
Mathilde Combes
Ma recette du sirop de violettes comme promis
Il y a une semaine je vous ai envoyé une photo de ma petite préparation en cours, un sirop de violettes fait maison (ci-dessus). Alors aujourd’hui, comme promis… je vous explique en détail comment je le prépare. En soi, ce n’est pas si compliqué à faire. Le plus difficile, c’est de trouver des violettes qui …
Je récolte ma sève de bouleau moi-même
J’ai toujours eu envie d’essayer de récolter moi-même ma sève de bouleau. Tout le monde en parlait et puis ça avait l’air plein de vie, de bonnes choses. Et puis il y a des tonnes d’études qui chantent les vertus de cette sève de printemps pour notre corps : Ça détoxifie l’organisme, mais doucement. Ça …
Le plus grand potager du monde
Pour celui qui la connaît, la nature est le plus grand potager du monde. Il suffit de savoir cueillir, sortir un matin, un petit couteau dans la poche et les yeux grands ouverts… Et le panier se remplit 😃 Avec toutes les pépites qui grandissent là, sous nos yeux : les fleurs de carotte sauvage, …
Le sirop de violette c’est maintenant
Le projet dont je vous parle depuis quelques semaines est presque fini ! Dans deux jours, je vous montre tout ça : ce qu’il vous faut pour savoir cueillir, cuisiner et conserver les plantes qui poussent autour de chez vous…. En détail, en images, et sans chichis ! 😃 Je suis encore en train de …