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Chère lectrice, cher lecteur, Voici deux bocaux d’une délicieuse sauce salsa lacto-fermentée que j’ai fait il y a une semaine : C’est une recette que j’adore, et qui sent bon l’été ! 😍 Pour la réaliser, j’ai utilisé des tomates, un poivron, un citron vert, une échalote, une gousse d’ail ainsi qu’un peu de cumin …

Je vous ai présenté l’égopode il y a quelques jours, et vous avez été nombreux à réagir : Comme Colette par exemple : Christine : Ou encore Florence : Je ne m’attendais pas à un tel engouement pour notre céleri sauvage 😋 Alors puisque vous êtes si nombreux à attendre la recette du risotto à l’égopode, …

Chère lectrice, cher lecteur, S’il y a bien un fruit que j’associe à l’été, c’est le melon. A la fois sucré et désaltérant, le melon est sans contexte mon fruit préféré. Enfin je parle de fruit, mais ce n’est tout à fait juste…. Le melon fait partie de la famille des cucurbitacées… et est donc …

Je ne sais pas vous, mais quand j’ai une idée qui me trotte dans la tête… Je finis tôt ou tard par la tester !  Et c’est ce qu’il m’est arrivé lorsque je suis tombée sur la recette de la gelée de fleurs de trèfles ! 😊 J’ai tout de suite été très intriguée. J’ai …

J’ai profité du beau temps le week-end dernier pour partir en cueillette. Eh oui, même au coeur du mois de janvier et avec des températures négatives, il y a plein de choses à cueillir 😉 Allez, je vous montre mes trésors de l’hiver, et je vous donne quelques idées pour profiter de tout ce que …