Remèdes

Depuis quelques années maintenant, j’aime débuter mes repas avec un bouillon de miso. J’en ai très vite apprécié les bienfaits sur ma digestion. Depuis que j’ai introduit cette habitude dans mon alimentation, je ne souffre plus de ballonnements, de lourdeurs après les repas ou de souci de transit. Comment une simple soupe peut-elle être aussi …

S’il y a un produit de soin naturel que j’ai toujours en réserve dans mes placards, c’est bien l’argile verte ! Elle est tellement efficace et polyvalente qu’elle m’est utile en toute circonstance. Une angine ? Un mal de dos ? Je sais que l’argile fera des miracles ! Pareil en voyage, l’argile s’invite toujours dans ma …

En hiver, entre les soupes, les gratins et les plats mijotés, on oublie souvent de faire une place aux fruits de saison… Et pourtant, certains d’entre eux sont de véritables trésors pour notre santé. C’est le cas du kaki, ce fruit orangé au goût doux et sucré, encore trop méconnu chez nous. Riche en vitamines, …

Chère lectrice, cher lecteur, Ma grand-mère dit que “sa poudre blanche” est « extraordinaire, magique, miraculeuse ». Elle exagère, comme toujours 🙂 Mais elle la cache au fond d’un placard pour ne pas qu’on la lui prenne !! « Sa poudre blanche », c’est le bicarbonate de soude. Pour elle c’est “dix fois mieux” que …

Le poireau cru, c’est comme ça que je le préfère ! Avec son goût délicatement aillé, sa texture tendre qui finit sur une note de croquant et son côté légèrement piquant. C’est simple et très rapide à préparer en salade, et en plus, ça change ! Si ça vous tente, je vous donne ma recette …

J’aime tester les remèdes que je trouve dans les vieux ouvrages d’herboristerie. Sans avoir les outils modernes pour examiner les végétaux, les premiers herboristes savaient déjà lesquels utiliser pour se soigner… Et souvent, la science leur donne raison aujourd’hui. Parmi ces trésors anciens, j’ai récemment redécouvert la recette du vin de persil, un élixir médiéval attribué …