C’est la pleine saison de la framboise, que j’adore. Mais je remarque que personne ne parle… des feuilles du framboisier. Ces feuilles sont riches en vitamines C et E (qui protègent votre système immunitaire), en fer, mais aussi en calcium, potassium et acide folique. Elles contiennent du tanin et des flavonoïdes qui ont une …
Rédigé par
Mathilde Combes
Ma recette de moutarde maison
La première fois que j’ai fait ma propre moutarde maison, j’ai été bluffée. Non seulement c’était facile, mais en plus, le goût était incroyable ! Impossible de revenir aux pots du commerce. Et le meilleur, c’est qu’on peut la préparer avec une plante sauvage facile à trouver dans la nature : l’alliaire officinale. Je vous …
Des plantes pour avoir moins chaud
Les thermomètres s’affolent et ça a l’air bien parti pour durer. Même la nuit, plus le moindre air frais… De mon côté j’ai mis un petit spray au frigo, qui contient de l’eau et quelques gouttes d’huile essentielle de menthe poivrée. Quand la chaleur devient insupportable, je m’en asperge de la tête aux pieds. La …
Il faut sauver nos voisins les insectes
Avec l’arrivée de l’été, je dois partager ma maison avec des colocataires pas vraiment discrets… Araignées, mouches, moucherons, cloportes, coléoptères. Comme vous j’imagine, je n’en suis pas vraiment fan ! J’ai d’abord cherché à m’en débarrasser en les mettant dehors, mais je me suis vite résignée… Ils sont devenus trop nombreux ! 😞 Souvent considérés …
Pourquoi sauver les guêpes
Ce weekend j’ai convié des amis pour une journée barbecue. La journée promettait d’être agréable, mais très vite, des invités surprises se sont joints à nous… Une dizaine de guêpes tournaient autour de la table, se posaient sur nos morceaux de viande, tombaient dans nos verres. Il fallait prêter attention à chaque bouchée ou gorgée …
La confiture, un médicament ?
Au Moyen Âge, les aristocrates ne mangeaient pas équilibré. Leurs repas étaient constitués de gibiers, de volailles, pâtés… rarement de légumes ou de fruits. D’où les sérieux maux de ventre qu’on retrouve mentionnés dans les livres de l’époque ! Pour se soulager, ils avaient trouvé une solution… la confiture. Dans de grands bols, ils préparaient …