Vous vous souvenez, je vous ai parlé de ces graines que je fais pousser chez moi : des lentilles, des bulbes d’oignon ou d’échalote. Et mon préféré, le gingembre. Il y avait cette petite racine que je n’arrivais pas à apprivoiser : le curcuma… Eh bien… je suis enfin arrivée à en faire pousser ! …
Rédigé par
Mathilde Combes
De l’eau de bleuet dans les yeux
Vous l’avez sûrement déjà croisé, au détour d’un chemin ou dans un champ de blé. Le bleuet pousse aux côtés des coquelicots et apporte de magnifiques touches bleues dans nos campagnes. Il fleurit en juin et en juillet, avec ses longs pétales en étoiles d’un bleu éclatant. Mais saviez-vous que cette jolie fleur a des …
Sirop de roses du jardin
Chère lectrice, cher lecteur, Si vous avez des roses, elles doivent être en pleines fleurs. Comme chaque année, vous vous remplissez sûrement les narines de leur petit parfum délicat et envoûtant. Cette année, je vous propose de… Les manger 🙂 Plus précisément : de capturer leur odeur de printemps dans un sirop. A utiliser dans de …
Pollen de fleurs au petit déjeuner
S’il y a bien un produit de la ruche que j’ai découvert chez Édith, apicultrice et apithérapeute, c’est le pollen. Pendant toute la journée que j’ai passée chez elle, je voyais les abeilles rentrer à la ruche avec les pattes et l’abdomen recouverts de cette fine poudre dorée : Elle m’a dit qu’on pouvait en …
Ceci n’est pas du miel (c’est du glucose fondu)
Vous avez tous déjà vu un miel comme ça : Bien liquide, doré et fluide : aussi facile à verser que du ketchup. Et c’est vrai, dans nos têtes le miel est forcément bien « coulant ». C’est comme ça qu’on le montre dans les publicités, comme ça qu’on se l’imagine au sortir de la …
« Ton miel est mort »
J’aime bien mettre du miel dans ma tisane. Une cuillère dorée qui fond tranquillement dans l’eau bouillante de la tasse. On a toujours fait comme ça chez moi pour les rhumes : des feuilles de thym, du miel et un clou de girofle. C’est très bon, ça c’est sûr. Mais j’ai découvert la semaine dernière …