Le “safran des Indes”… n’a rien à voir avec le safran qu’on connaît en Europe. C’est une racine, pas une fleur. Et en Europe on l’appelle curcuma. Sa couleur “jaune safran” vient des curcuminoides, pigments naturels bourrés d’antioxydants. Aujourd’hui je veux vous parler des vertus santé de cette racine. Ça m’a surprise mais j’ai découvert …
Rédigé par
Mathilde Combes
L’épiaire au bon goût de champignon
La pluie revient enfin ! Depuis quelques jours, la végétation reprend vie. L’herbe repousse dans nos prairies, et dans les bois, les plantes sauvages d’automne pointent le bout de leur nez. Seuls manquent à l’appel… les champignons. Avec les fortes chaleurs de cet été et le peu d’humidité, les champignons sont bien moins nombreux cette …
Installez leur un nichoir pour l’hiver
Il y a quelques jours je suis tombée sur ça : “Venez voir par vous-mêmes le nouveau design “THE LINE” à Jeddah, du 1er au 14 août. Faites l’expérience d’un modèle architectural et de films d’informations sur la ville dans toute sa gloire”. C’est le nouveau projet de l’Arabie Saoudite, nommé « The Line ». Un immeuble …
Ma nouvelle recette aux feuilles de curcuma
Au début de l’été, je vous ai parlé de mon curcuma. J’étais très fière qu’il pousse enfin ! (Si vous ne vous souvenez plus de cet article, vous pouvez le retrouver ici) Regardez comme il a bien grandi depuis 🙂 Maintenant qu’il a bien poussé, il est temps… de le déguster ! (Je vous donne un …
On a vidé ma forêt
Enfant, j’avais l’habitude de partir en vacances dans l’Ouest de la France et de me promener dans les forêts de Douglas. Alors cet été, j’ai voulu retrouver les vieux chemins que j’empruntais. Dès les premiers pas, je ne reconnais pas grand chose. Les arbres sont étrangement alignés, le sol semble trop propre, pas de mauvaises …